Підзимовий посів овочів: що і як робити

Осінь – це зовсім не кінець дачних робіт, а початок чергової посівної. Саме під зиму сіють холодостійкі культури, щоб отримати врожай вже ранньою весною. Підготуватися до робіт необхідно заздалегідь, поки не настали морози.

Що сіяти пізно восени?

Під зиму рекомендується сіяти в основному зелень (наприклад, петрушку й кріп), а також коренеплоди (буряк, редис і моркву). Можливий посів капусти – цвітної, пекінської та червоноголової. А ось теплолюбні рослини під зиму не сіють зовсім, хоча і у холодостійких є свої нюанси.

Пряні трави

prianosti

Окремим культурам холодна природна стратифікація йде на користь – поліпшується схожість, проростання стає раннім і дружнім, а самі сіянці виходять більш міцними. Яскравий приклад – катран та черемша, які дають відмінний врожай при підзимовому посіві, а навесні можуть не зійти зовсім навіть після тривалої стратифікації у холодильнику.

Також часто можна чути скарги городників на кріп, мовляв, не сходить навіть після замочування й вирощування на оптимальному місці. Проте випадково впале влітку й восени насіння сходить без всяких проблем, тільки, на жаль, не завжди там, де потрібно. Петрушка теж відрізняється недостатньо хорошою схожістю – першої зелені при весняній посадці доводиться чекати досить довго, проте при осінньому посіві листя розпускаються рано.

rukkola

Під зиму добре сіяти:

  • пастернак;
  • коріандр;
  • листову селеру;
  • крес-салат;
  • рукколу;
  • цибулю на перо;
  • салатну гірчицю;
  • огіркову траву (бораго);
  • різні види салатів.

При виборі гірчиці, петрушки й салатів звертайте свою увагу на стійкість до цвітушності – саме від цього залежить, рослини навесні порадують довгоочікуваною соковитою зеленню або квітковими стрілками.

Коренеплоди

Посіяний пізньої осені редис порадує вас раннім і багатим врожаєм навесні. Він буде соковитим, великим і хрустким. Це й не дивно, адже розвиток буде проходити в оптимальних умовах – в прохолоді, при короткому світловому дні й достатній кількості вологи. Також добре при підзимовому посіві будуть себе почувати морква й буряк. Проте тут також важливо звернути увагу на стійкі до цвітіння сорти й гібриди, оскільки значні перепади температур додатково стимулюють розвиток квітконосів.

Найкращими сортами для підзимового посіву можна вважати:

Культура

Назва сорту

Основні характеристики

 

Редис

Спека

досить поширений скоростиглий і урожайний сорт з округлими соковитими плодами з ледь помітною гостринкою

Королева ринку

приносить ледь витягнуті коренеплоди з соковитою слабогострою м'якоттю

Зоря

дозріває рано, плоди класичної форми з білої соковитою м'якоттю без гіркоти

Лиман

плоди можуть бути як круглими, так і трохи витягнутими, їх відмітна ознака – білий кінчик. Дозрівають ранньою весною, сорт приносить прекрасний врожай, добре переносить знижені температури


 

Морква

Нантська

високоврожайний і невибагливий сорт, коренеплоди циліндричні, з тупим кінчиком, дозрівають рано і довго лежать

Червоний мускат

плоди циліндричні з округлим кінчиком і високим вмістом каротину, дозрівають в середні строки, придатні для зберігання

Селянка

врожайний сорт з циліндричними загостреними плодами, дозріває в середні строки

Вітамінна 6

в плодах підвищений вміст каротину, за формою вони циліндричні з округлим кінчиком


 

Буряк

Підзимня А474

холодостійкий сорт з середньораннім терміном дозрівання і гарною лежкістю

Мулатка

сорт середній, врожайний і невибагливий до ґрунтів, м'якоть не втрачає свій колір при кулінарній обробці

Холодостійка 19

плоди дозрівають досить рано, але при цьому добре зберігаються

Єгипетська пласка

популярний серед дачників сорт, який радує стабільною врожайністю при вирощуванні в різних умовах, по термінах дозрівання відноситься до середніх

Оптимальні терміни підзимового посіву

Конкретного числа для посіву городніх культур, зрозуміло, не існує, але загальне правило таке: краще запізнитися, ніж поквапитися. Оскільки якщо провести роботи раніше, то насіння зійде і неминуче загине від морозів, після чого врожаю не дочекатися. Посадковий матеріал «сіють по черепку» – коли настануть стійкі холоди і ґрунт підмерзне.

Якщо за прогнозом температура нестабільна, і морозець постійно змінюється відлигою, то і посів варто відкласти. Не потрібно боятися навіть випадання снігу – він абсолютно не завадить насінню, а для проведення робіт його можна просто акуратно змести.

Підготовка грядки й посів

Борозенки й лунки в мерзлій землі зробити навряд чи вийде, тому грядки варто підготувати заздалегідь. Краще формувати їх на відкритому сонячному місці, де навесні з'являються проталини раніше за все. Передпосівний обробіток та удобрення землі залежать від вимог конкретної культури. Проте важливо пам'ятати, що більшість городніх рослин люблять розвиватися на пухких, водопроникних легких суглинках або супісках. Вони не дуже ущільнюються взимку і легко прогріваються першими весняними променями.

Грядки перекопують, видаляють бур'яни і коріння багаторічних рослин, роблять борозни глибиною 4-5 см. Відстань між ними має відповідати вимогам кожної рослини. Над ділянкою, яка призначена під посадку редиски й зелені можна відразу ж встановити парникові дуги. А рано навесні їх просто накрити плівкою або іншим укривним матеріалом і врожай з'явиться на 1,5-2 тижні раніше.

Щоб дощі не розмили борозни, їх бажано вкрити. В приміщенні, яке не промерзає, варто окремо заготовити суху землю (покупну або садову) і матеріали для мульчування – солому, лапник, опале листя. Мульчі має бути стільки, щоб можна було створити з неї шар товщиною 15-20 см. Плівкові або неткані матеріали краще не використовувати, оскільки під час відлиги насіння може прокинутися і почати розвиватися.

Для посіву підходить виключно сухе насіння. Розміщують його частіше, ніж навесні – ризик вимерзання все ж таки є, а прорідити його згодом не так вже й складно. Посадковий матеріал засипають сухою землею і ретельно мульчують. Навесні укриття знімають до появи сходів – тоді земля швидше відтане і більш рівномірно прогріється.

Щоб насіння благополучно перезимувало – йому треба забезпечити хороший сніговий покрив, тому варто подбати про снігозатримання. З цим завданням чудово справляється лапник. Але якщо сильних вітрів у вашій області не буває, то можна обійтися невеликими ширмами, наприклад, з фанери або шиферу. Вони послугують бар'єром для сніжинок, які розлітаються, і утримають їх на потрібному місці.

Переваги підзимового посіву та можливі ризики

Посів зелені й коренеплодів глибокої осені має ряд переваг:

  • врожай дозріває раніше;
  • покращується схожість культур, які вимагають стратифікації;
  • значно економиться час навесні – в цю пору його і так не вистачає;
  • загартування сходів і загальне підвищення холодостійкості;
  • природний захист від шкідників.

Більшість пунктів окремої розшифровки не потребують, а от про останій можна сказати пару слів. Тут йдеться в першу чергу про культури з сімейства Хрестоцвітні – редис, крес-салат, які навесні часто уражаються морквяною мухою або хрестоцвітною блошкою. При підзимовому посіві сходи з'являються набагато раніше настання активності цих шкідників.

Ризики при підзимовому посіві, як і при будь-якому іншому, існують. А звести їх до мінімуму можна, якщо скрупульозно дотримуватися технології посіву і проводити профілактичні заходи.

Основні ризики під час підзимового посіву і способи їх запобігання

Проблема, фактор ризику

Заходи профілактики

Вимерзання посадкового матеріалу

посів холодостійких сортів і видів рослин; дотримання технології посіву: достатня глибина, укриття грядок з посівами, снігозатримання

Занадто ранні сходи

дотримання строків проведення робіт; ретельне мульчування ґрунту, яке захищає також від температурних коливань і занадто раннього відтавання землі

Вимокання посадкового матеріалу

оптимальний вибір місця під грядки – не можна розбивати їх в низині; хороший дренаж, що виключає застій води; пухкий вологопроникний ґрунт

Знищення насіння гризунами або птахами

захист посівів, наприклад, укриття лапником, боротьба з гризунами на ділянці

Як видно з таблиці, більшість ризиків можна без проблем нівелювати, а це означає, що пора піклуватися про ранні вітаміни до весняного столу вже зараз!

 (Голосів: 0, Рейтинг: 0)

2019-10-15
Коментарі

Спасибі за коментар!

Рекомендовані товари
Акція
Цибуля на зелень Застілля -Goods from the article
К-сть в упаковці: 5 г
19 грн
9 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Акція
Салат Гігант -Goods from the article
К-сть в упаковці: 0.5 г
22 грн
9 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Акція
Буряк Судариня -Goods from the article
К-сть в упаковці: 2 г
19 грн
9 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Акція
Селера Королівська ніч -Goods from the article
К-сть в упаковці: 0.3 г
19 грн
9 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.5 г
7 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0,5 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 3 г
7 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 1 г
9 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 1 г
9 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.5 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.5 г
7 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 3 г
7 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 3 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Акція
Товар тижня
Коріандр кімнатний -Goods from the article
К-сть в упаковці: 2 г
10 грн
9 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Акція
Товар тижня
Морква Парижський ринок -Goods from the article
К-сть в упаковці: 1 г
14 грн
9 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
ДРУГИЕ СТАТЬИ

Найближчим часом ми з Вами зв'яжемося!

Передзвонити мені

Введіть свій номер телефону,
і ми зв'яжемося з Вами найближчим часом

Реєстрація на сайті

Реєструючись, Ви погоджуєтесь з політикою конфіденційності та даєте згоду на обробку своїх персональних даних Докладніше про це

Зареєструватися, використавши соціальні мережі

Вже реєструвалися? Увійти в особистий кабінет тут

Ми відправили Вам лист із підтвердженням реєстрації
Перевірте Вашу пошту

Попередження!

Вхід в особистий кабінет

Увійти як користувач соціальної мережі

У Вас ще немає власного профіля?
Зареєструватися

Забули пароль?

Введіть адресу своєї електронної пошти
і ми надішлемо Вам новий пароль для входу

Пароль висланий на пошту

Повідомити про наявність

На жаль цей продукт розпроданий або його немає в наявності на даний момент.
Залиште свою електронну пошту, ми відразу повідомимо Вас, коли товар з’явиться в продажу.

Какие товары вы ищите?

Перед відправкою даних ознайомтеся з умовами конфіденційності

Товар доданий до Вашого замовлення!

Вы уже купили акционный товар

Ви успішно підписалися

Спасибі, ви вже підписані на нашу розсилку

У кошику немає доданих товарів

Немає доданих товарів в Мій сад

Тільки зареєстровані користувачі можуть додавати товари в "Мій сад"

Товар доданий в "Ваш сад"

Немає доданих статей

Стаття успішно додана!

Ваше повідомлення прийнято!

Термін обробки вхідних звернень 1-2 робочих дня
Чекайте відповідь на зазначену пошту