Super Sale

Подзимний посев овощей: что и как делать

Осень – совсем не конец дачных работ, а начало очередной посевной. Именно под зиму сеют холодостойкие культуры, чтобы получить урожай уже ранней весной. Подготовиться к работам необходимо заранее, пока не наступили морозы.

Что сеять поздней осенью?

Под зиму рекомендуется сеять в основном зелень (например, петрушку и укроп), а также корнеплоды (свеклу, редис и морковь). Возможен посев капусты – цветной, пекинской и краснокочанной. А вот теплолюбивые растения под зиму не сеют, хотя и у холодостойких есть свои нюансы.

Пряные травы

prianosti

Отдельным культурам холодная естественная стратификация идет на пользу – улучшается всхожесть, прорастание раннее и дружное, а сами сеянцы получаются более крепкими. Яркий пример – катран и черемша, которые дают отличный урожай при подзимнем посеве, а весной могут не взойти совсем даже после продолжительной стратификации в холодильнике.

Также часто можно слышать жалобы огородников на укроп, дескать, не всходит даже после замачивания и выращивания на оптимальном месте. Зато случайно упавшие летом и осенью семена всходят без всяких проблем, только, к сожалению, не всегда там, где нужно. Петрушка тоже отличается туговсхожестью – первой зелени при весенней посадке приходится ждать достаточно долго, зато при осеннем посеве листья распускаются рано.

rukkola

Под зиму хорошо сеять:

  • пастернак;
  • кориандр;
  • листовой сельдерей;
  • кресс-салат;
  • рукколу;
  • лук на перо;
  • салатную горчицу;
  • огуречную траву (бораго);
  • разные виды салатов.

При выборе горчицы, петрушки и салатов обращайте свое внимание на устойчивость к цветушности – именно от этого зависит, растения весной порадуют долгожданной сочной зеленью или цветочными стрелками.

Корнеплоды

Посеянный глубокой осенью редис порадует вас ранним и богатым урожаем весной. Он будет сочным, крупным и хрустящим. Это и неудивительно, ведь развитие будет проходить в оптимальных условиях – в прохладе, при коротком световом дне и достаточном количестве влаги. Также хорошо при подзимнем посеве будут себя чувствовать морковь и свекла. Однако здесь также важно обратить внимание на стойкие к цветушности сорта и гибриды, поскольку значительные перепады температур дополнительно стимулируют развитие цветоносов.

подзимний посев

Наиболее подходящими сортами для подзимнего посева можно считать:

Культура и название сорта

Основные характеристики

Редис 18 дней

Ультракороткоспелый сорт, плоды вытянутые с белыми кончиками длиной до 6 см. Урожайность 2,3 кг/м²

Редис Белоснежка

Плоды классической формы но необічного кремово-белого цвета массой до 20 г. Мякоть полупрозрачная, нежная и хрустящая.

Морковь Шантане Роял

Высокоурожайный сорт, плоды конические с тупым кончиком, сладкой и твердой мякотью, которая не растрескивается и не деформируется в процессе выращивания.

Морковь Королева осени

Плоды выровненные, с острыми кончиками массой до 250 г, прекрасно хранятся. Мякоть насыщенного цвета, очень сочная.

Морковь Витаминная 6

Столовый сорт с плодами цилиндрической формы с тупыми кончиками, в них повышенное содержание каротина, именно поэтому Витаминную 6 рекомендуют для детского питания.

Морковь Детская сладкая

Урожайный сорт с высоким содержанием каротина. Мякоть насыщенного оранжевого цвета, хрустящая и очень сладкая. Масса плодов достигает 200 г.

Свекла Цилиндра

Урожайный сорт с необычными вытянутыми плодами длиной до 17 см. Окраска классическая, бордовая, мякоть нежная, с приятным ароматом.

Свекла Египетская плоская

Столовый сорт порадует небольшими сплюснутыми плодами массой около 400 г. Мякоть яркая, с заметным фиолетовым оттенком. Свекла подходит для употребления в свежем виде и термической обработки.

Свекла Пабло F1

Высокоурожайный столовый гибрид. Плоды достигают 500 г, их средний диаметр 10-15 см. Мякоть нежная, однородная, бордово-фиолетового оттенка, с высоким содержанием бетаина и сахара.

Оптимальные сроки подзимнего посева

Конкретного числа для посева огородных культур, разумеется, не существует, но общее правило таково: лучше опоздать, чем поторопиться. Поскольку если провести работы раньше, то семена взойдут и неизбежно погибнут от морозов, после чего урожай ждать бессмысленно. Посадочный материал «сеют по черепку» – когда наступят устойчивые холода и грунт подмерзнет.

Если по прогнозу температура нестабильна, и морозец постоянно сменяется оттепелью, то и посев стоит отложить. Не нужно бояться даже выпадения снега – он абсолютно не помешает семенам, а для проведения работ его можно просто аккуратно смести.

Подготовка грядки и посев

Бороздки и лунки в мерзлой земле сделать вряд ли получится, поэтому их стоит подготовить заранее. Лучше формировать грядки на открытом солнечном месте, где весной проталины появляются раньше всего. Предпосевная обработка и удобрение земли зависят от требований конкретной культуры. Однако важно помнить, что большинство огородных растений любят развиваться на рыхлых, водопроницаемых легких суглинках или супесках. Они не очень уплотняются зимой и легко прогреваются первыми весенними лучами.

 

Грядки перекапывают, удаляют сорняки и корни многолетних растений, делают борозды глубиной 4-5 см. Расстояние между ними должно соответствовать требованиям каждого растения. Над участком, предназначенным под посадку редиса и зелени, можно сразу же установить парниковые дуги. А ранней весной их просто накрыть пленкой или другим материалом, и урожай появится на 1,5-2 недели раньше.

 

подзимний посев

Чтобы дожди не размыли борозды, их желательно укрыть. В непромерзающем помещении нужно отдельно заготовить сухую землю (покупную или садовую) и материалы для мульчирования – солому, лапник, опавшие листья. Мульчи должно быть столько, чтобы можно было насыпать слой толщиной 15-20 см. Пленочные или нетканые материалы лучше не использовать, поскольку во время оттепели семена могут пробудиться и пойти в рост.

 

Для посева подходят исключительно сухие семена. Размещают их чаще, чем весной – риск вымерзания все-таки есть, а проредить их впоследствии не так уж сложно. Посадочный материал засыпают сухой землей и тщательно мульчируют. Снять укрытие весной нужно будет до появления всходов – тогда земля быстрее оттает и равномернее прогреется.

 

Чтобы семена благополучно перезимовали, им надо обеспечить хороший снежный покров, поэтому стоит позаботиться о снегозадержании. С этой задачей прекрасно справляется лапник. Но если сильных ветров в вашей области не бывает, то вполне можно обойтись небольшими ширмами, например, из фанеры или шифера. Они послужат барьером для разлетающихся снежинок и удержат их на нужном месте.

 

Преимущества подзимнего посева и возможные риски

Посев зелени и корнеплодов глубокой осенью имеет ряд преимуществ:

  • урожай созревает раньше;
  • улучшается всхожесть культур, которые требуют стратификации;
  • значительно экономится время весной – в эту пору его и так не хватает;
  • происходит естественная закалка всходов и общее повышение холодоустойчивости;
  • природная защита от вредителей.

Большинство пунктов в отдельной расшифровке не нуждаются, а вот о последнем можно сказать пару слов. Здесь речь идет, в первую очередь о культурах из семейства Крестоцветные – редисе, кресс-салате, которые по весне часто поражаются морковной мухой или крестоцветной блошкой. При подзимнем посеве всходы появляются гораздо раньше наступления активности этих вредителей.

 

 

Риски при подзимнем посеве, как, впрочем, и при любом другом, существуют. А свести их к минимуму можно, если скрупулезно соблюдать технологию посева и принимать профилактические меры.

Основные риски при посеве глубокой осенью и способы их предотвращения

Проблема, фактор риска

Меры профилактики

Вымерзание посадочного материала

посев холодостойких сортов и видов растений; соблюдение технологии посева: достаточная глубина, укрытие грядок с посевами, снегозадержание

Слишком ранние всходы

соблюдение сроков проведения работ; тщательное мульчирование почвы, которое защищает также от температурных скачков и слишком раннего оттаивания земли

Вымокание посадочного материала или сеянцев

оптимальный выбор места под грядки – нельзя разбивать их в низине; хороший дренаж, исключающий застой воды; рыхлая влагопроницаемая почва

Уничтожение семян грызунами или птицами

защита посевов, например, укрытие лапником, борьба с грызунами на участке

 

Как видно из таблицы – большинство рисков можно без труда нивелировать, а значит, пора заботиться о ранних витаминах к весеннему столу уже сейчас!

 

Автор статьи: Наталья Расин
2020-10-02
Комментарии

Моя оценка: 

Максимум 5 файлов
Добавить один или несколько файлов

Спасибо за коментарий!

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ТОВАРЫ
Распродажа -37%
Лук на перо Застолье -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5 г
19 грн
12 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Распродажа -45%
Салат Гигант -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.5 г
22 грн
12 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Распродажа -63%
Свекла Сударыня -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 2 г
19 грн
7 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Распродажа -53%
Сельдерей Королевская ночь -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.3 г
19 грн
9 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Кол-во в упаковке: 3 г
6 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Кол-во в упаковке: 1 г
6 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Топ продаж
Капуста белокочанная Июньская -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.5 г
6 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Кол-во в упаковке: 3 г
6 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Топ продаж
Свекла для домашнего борща Ред Булл -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 3 г
14 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Акция
Кориандр салатный Слоуболт -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 2 г
9 грн
8 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Акция
Укроп Анет -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 2 г
6 грн
5 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Акция
Петрушка корневая Игл -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.5 г
16 грн
13 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Кол-во в упаковке: 20 шт
18 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Акция
Петрушка кудрявая Калито -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 1 г
8 грн
7 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Акция
Петрушка листовая Гигант де Италия -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 1 г
8 грн
6 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Акция
Петрушка листовая Маэстро -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 1 г
6 грн
5 грн
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
уже куплен
уже куплен
Купить
Рекомендованные статьи

Регистрация на сайте

Регистрируясь, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку своих персональных данных Подробнее об этом

Зарегистрироваться, используя социальные сети

Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь

Мы отправили Вам письмо c подтверждениям регистрации.
Пожалуйста проверте Вашу почту

Предупреждение!

Вход в личный кабинет

Войти как пользователь социальной сети

У Вас еще нет своего профиля?
Зарегистрируйтесь сейчас

Забыли пароль?

Введите адрес своей электронной почты
и мы вышлем Вам временный пароль для входа

Пароль выслан на почту

Сообщить о наличии

К сожалению этот продукт распродан или его нет на данный момент.
Оставьте свою электронную почту, мы сразу оповестим Вас о его появлении в продаже.

Какие товары вы ищите?

Перед отправкой данных ознакомьтесь с условиями конфиденциальности

Товар добавлен к Вашему заказу!

Вы уже купили акционный товар

Вы успешно подписались

Спасибо, вы уже подписаны на нашу рассылку

В корзине нет добавленных товаров

Нет добавленных товаров в Мой сад

Только зарегистрированные пользователи могут добавлять товары в "Мой сад"

Товар добавлен в "Ваш сад"

Нет добавленных статей

Статья успешно добавлена!

Ваш вопрос принят!

Срок обработки входящих обращений 1-2 рабочих дня
Ожидайте ответ на указанную почту

×

Только для подписчиков:

1. Полезные советы садоводам

2. Акции и закрытые распродажи

-10%
На первый
заказ
Подпишитесь на рассылку, подтвердите ее и получите скидку на первую покупку.
×
Получите промокод на 10% за подписку: