Як зробити мангал для ділянки власноруч

Плануєте не тільки працювати, але й відпочивати на дачі? Тоді вам просто не обійтися без мангалу! Як зробити його своїми руками ми розповімо нижче.

Існує кілька типів мангалів і, хоча вони служать для однієї і тієї ж мети – забезпечити вас смачним шашликом, овочами і грибами – відмінності все ж є.

1. Мобільний. Переваги цього варіанту в тому, що його можна легко скласти і покласти в багажник легкової машини. А от для постійного використання він не особливо зручний.
2. Переносний. Цей вид можна перенести в інший куточок саду або заховати при необхідності під навіс, а от перевозити його менш зручно через значні габарити. Як правило, такий мангал не дуже привабливий на вигляд, але він більш міцний і довговічний, ніж мобільний варіант.
3. Стаціонарний. Це значна конструкція з цегли, природного каменю або інших матеріалів. Працювати на ньому найзручніше, а ще він може бути повноцінною прикрасою ділянки. Саме такий варіант ми і пропонуємо вам побудувати.

Вибір місця для мангалу

Перше, що необхідно зробити, – це вибрати ділянку для вашого мангалу. Вибирайте підвітряне місце, щоб дим від нього не заважав відпочиваючим поруч людям. Бажано, щоб ділянка для будівництва була рівною. Крім того, біля нього повинно бути місце для відпочинку – стіл зі стільцями або альтанка, щоб не довелося носити гаряче блюдо через всю ділянку.

Відразу ж подумайте, чи можна буде підвести до нього комунікації (електрику і воду), це зробить процес приготування зручнішим. А ще бажано збудувати над мангалом дах, адже шашлику хочеться не тільки влітку, інколи і взимку, і дощовою осінню.

Вибір матеріалів для мангалу

Цегла, з якого буде складний мангал, повинна витримувати значні коливання температури при нагріванні та охолодженні. Значить, для мангала не годиться звичайний силікатний білий або червоний варіант. Його краще робити з вогнетривкої або червоної пічної цегли, яка не буде руйнуватися від перепадів температури і прослужить 50-70 років.

Правильна висота мангалу

Стандартів у цьому питанні немає – тут все залежить від вашого росту. Станьте прямо і зігніть руки так, як ніби ви тримаєте шампури або решітку. Висота конструкції – це відстань від землі до ваших зігнутих рук. Що стосується довжини мангалу, то оптимальний варіант – близько 1 м, цього цілком вистачає для одночасного приготування 10 порцій шашлику.

Закладка фундаменту

Виконайте наступні дії:

1. вирийте котлован на глибину 0,5-0,6 м, шириною 0,6 м завдовжки 1,6 м;
2. укладіть на дно піщану подушку товщиною 10 см і ретельно її утрамбуйте;
3. по периметру ями встановіть опалубку з дерев'яних дощок;
4. укладіть на дно сітку з арматури (діаметр прута 12 мм, ширина і довжина осередку – 200 мм);
5. залийте бетон, робіть це поетапно для рівномірного застигання, щоб уникнути порожнин з повітрям можна «проколювати» свіжий розчин прутом. Утрамбований розчин необхідно вирівняти і розгладити.

Для приготування цементної суміші вибирайте:

• цемент марки 150 або 200 (1 частина);
• щебінь (5 частин);
• пісок (3 частини);
• вода 1-2 відра, в залежності від вологості піску.

Гідроізоляцію фундаменту забезпечать спеціальні мастики, руберойд або толь. Укладаємо їх зверху.

Будівництво мангалу

За добу до початку робіт облийте цеглу водою, так вона насититься вологою і не буде тягнути її з розчину.

Викладіть основу конструкції. Для неї краще взяти готову жаростійку глино-шамотну суміш і розбавити її водою по інструкції. Кладку робіть по заздалегідь наміченим лініям, рухаючись від кутів до середини. Кожен наступний ряд кладки виконуйте зі зміщенням на пів цеглини. Уважно стежте, щоб розчин заповнював усі шви.

Через кожні три ряди на цеглу вкладайте арматурну сітку, яка зміцнить всю конструкцію. Обов'язково перевіряйте свою роботу будівельним рівнем. На місці жаровні й топки в кладку вбудуйте куточки з металу, які будуть підтримувати майбутню барбекюшницю. У топці обов'язково залиште кілька зазорів між цеглою – це забезпечить приплив повітря і поліпшить горіння.

Далі викладайте трубу і димозбірник. На крайні цеглини необхідно покласти куточок 50*50. Викладайте будівельний матеріал по колу зі зсувом всередину не більше ніж на 1/3 ширини цегли. Після цього викладіть трубу завширшки 4 цегли і висотою строго по розрахунковому кресленню.

Після закінчення робіт бажано зробити пробний розпал. Якщо є недоліки, то виправляти їх краще відразу ж. Зовнішні стіни конструкції поштукатурте або облицюйте декоративною плиткою, щоб біля мангалу був естетичний вигляд.

Більш детально будівництво мангалу-барбекюшниці можна подивитися на нашому відео.

Коли будівля буде повністю готова, можна запрошувати друзів на шашлик!