Дачний пиріг

Цей рецепт давним-давно взяли на озброєння господині різних країн. Ще б пак, адже в ньому поєднуються розсипчасте пісочне тісто, соковита полуниця й ніжний сир. До речі, полуницю можна брати прямо з грядки!

Для приготування знадобиться роз'ємна форма діаметром 24-26 см.

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 1,25 скл. (+ ще трохи для розкачування тіста);
  • вершкове масло – 100 г;
  • цукровий пісок – 0,5 скл.;
  • сіль – ¼ ч. л;
  • холодна вода – 1 ст. ложка.

Інгредієнти для начинки:

  • сир 0-5% – 250 г;
  • цукор – ¼ скл.;
  • полуниця – 800 г;
  • сухе полуничне желе – 1 ст. л;
  • вода – ¼ скл.

Приготування:

Подрібніть масло (але не розтоплюйте), змішайте з цукром, борошном та сіллю, перемішуйте до отримання крихти. Додайте холодну воду (можна більше столової ложки), щоб тісто можна було зібрати в грудку.

Перекладіть тісто у форму, руками рівномірно розподіліть його по дну та бортах, відразу ж щільно притискаючи. Поставте цю заготовку в морозилку на 10-15 хвилин.

Після чого дістаньте, проколіть тісто в декількох місцях виделкою й випікайте в розігрітій до 180˚С духовці близько півгодини. Воно має придбати красивий золотистий відтінок. Якщо в процесі випікання тісто почне підніматися – притисніть його до форми ложкою. Після випікання дістаньте заготівлю і охолодіть прямо у формі.

Настала черга приготування начинки. Змішайте сир з цукром, розкладіть його у заготівлі. Полуницю вимийте і розріжте на половинки. Викладіть на сир опуклою частиною догори, починаючи із зовнішнього периметру.

В окремій ємності розведіть сухе полуничне желе. На малому вогні доведіть його майже до кипіння і охолодіть, щоб желе загусло. Намажте кожну ягідку полуничної сумішшю за допомогою кухонного силіконового пензля.

Готовий пиріг поставте в холодильник на 1-6 годин. Роз'ємну форму знімайте безпосередньо перед подачею на стіл.

Смачного!

 (Голосів: 1, Рейтинг: 5.0)

2020-05-14
Коментарі

Спасибі за коментар!

Рекомендовані товари
Розпродаж -40%
Полуниця Гігант -Goods from the article
К-сть в упаковці: 5 шт
99 грн
59 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Акція
Суниця  Алі-Баба -Goods from the article
К-сть в упаковці: 0.2 г
16 грн
14 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.01 г
14 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.05 г
9 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Топ продажів
Полуниця Спокуса -Goods from the article
К-сть в упаковці: 0.01 г
14 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Топ продажів
Новинки
Полуниця Ірішка -Goods from the article
К-сть в упаковці: 0.01 г
14 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Топ продажів
Новинки
Полуниця Лізонька -Goods from the article
К-сть в упаковці: 0.01 г
14 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Топ продажів
Новинки
Акція
Полуниця Рейнбоу -Goods from the article
К-сть в упаковці: 10 шт
149 грн
96 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Новинки
Полуниця Рожева Мрія -Goods from the article
К-сть в упаковці: 0.01 г
14 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Новинки
Полуниця Треска -Goods from the article
К-сть в упаковці: 0.01 г
14 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Рекомендованні сттаті

Реєстрація на сайті

Реєструючись, Ви погоджуєтесь з політикою конфіденційності та даєте згоду на обробку своїх персональних даних Докладніше про це

Зареєструватися, використавши соціальні мережі

Вже реєструвалися? Увійти в особистий кабінет тут

Ми відправили Вам лист із підтвердженням реєстрації
Перевірте Вашу пошту

Попередження!

Вхід в особистий кабінет

Увійти як користувач соціальної мережі

У Вас ще немає власного профіля?
Зареєструватися

Забули пароль?

Введіть адресу своєї електронної пошти
і ми надішлемо Вам новий пароль для входу

Пароль висланий на пошту

Повідомити про наявність

На жаль цей продукт розпроданий або його немає в наявності на даний момент.
Залиште свою електронну пошту, ми відразу повідомимо Вас, коли товар з’явиться в продажу.

Какие товары вы ищите?

Перед відправкою даних ознайомтеся з умовами конфіденційності

Товар доданий до Вашого замовлення!

Вы уже купили акционный товар

Ви успішно підписалися

Спасибі, ви вже підписані на нашу розсилку

У кошику немає доданих товарів

Немає доданих товарів в Мій сад

Тільки зареєстровані користувачі можуть додавати товари в "Мій сад"

Товар доданий в "Ваш сад"

Немає доданих статей

Стаття успішно додана!

Ваше повідомлення прийнято!

Термін обробки вхідних звернень 1-2 робочих дня
Чекайте відповідь на зазначену пошту

×

Тільки для підписників:

1. Корисні поради садівникам

2. Акції та закриті розпродажі

-10%
На перше
замовлення
Підпишіться на розсилку, підтвердіть її та отримайте знижку на першу покупку.
×
Отримайте промокод на 10% за підписку: