Прийом замовлень
0 (800) 60-32-43
Відділ консультацій
0 (800) 60-32-42
0

Як приготувати найсмачніший дачний пиріг

Цей рецепт давним-давно взяли на озброєння господині різних країн. Ще б пак, адже в ньому поєднуються розсипчасте пісочне тісто, соковита полуниця й ніжний сир. До речі, полуницю можна брати прямо з грядки!

Для приготування знадобиться роз'ємна форма діаметром 24-26 см.

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 1,25 скл. (+ ще трохи для розкачування тіста);
  • вершкове масло – 100 г;
  • цукровий пісок – 0,5 скл.;
  • сіль – ¼ ч. л;
  • холодна вода – 1 ст. ложка.

Інгредієнти для начинки:

  • сир 0-5% – 250 г;
  • цукор – ¼ скл.;
  • полуниця – 800 г;
  • сухе полуничне желе – 1 ст. л;
  • вода – ¼ скл.

Приготування:

Подрібніть масло (але не розтоплюйте), змішайте з цукром, борошном та сіллю, перемішуйте до отримання крихти. Додайте холодну воду (можна більше столової ложки), щоб тісто можна було зібрати в грудку.

Перекладіть тісто у форму, руками рівномірно розподіліть його по дну та бортах, відразу ж щільно притискаючи. Поставте цю заготовку в морозилку на 10-15 хвилин.

Після чого дістаньте, проколіть тісто в декількох місцях виделкою й випікайте в розігрітій до 180˚С духовці близько півгодини. Воно має придбати красивий золотистий відтінок. Якщо в процесі випікання тісто почне підніматися – притисніть його до форми ложкою. Після випікання дістаньте заготівлю і охолодіть прямо у формі.

Настала черга приготування начинки. Змішайте сир з цукром, розкладіть його у заготівлі. Полуницю вимийте і розріжте на половинки. Викладіть на сир опуклою частиною догори, починаючи із зовнішнього периметру.

В окремій ємності розведіть сухе полуничне желе. На малому вогні доведіть його майже до кипіння і охолодіть, щоб желе загусло. Намажте кожну ягідку полуничної сумішшю за допомогою кухонного силіконового пензля.

Готовий пиріг поставте в холодильник на 1-6 годин. Роз'ємну форму знімайте безпосередньо перед подачею на стіл.

Смачного!

Опубліковано: 30 чер 2020
Переглядів: 1840
(Голосів: 1, Рейтинг: 5.0)
Залишити відгук
Оцінка
Додати один або кілька файлів
    Рекомендовані товари
    популярні
    • від дорогих до дешевих
    • від дешевих до дорогих
    • популярні
    • за новинками
    • за назвою
    Всі серії
    • Всі серії
    • Насіння новинки 2022
    • Насіння овочів
    • Розпродаж насіння
    • Розсада суниці, полуниці
    • Суперпропозиції!
    • Топ продажів
    • Ягідні чагарники
    Суниця ремонтантна Барон Сулемахер Яскрава зображення 1
    0 відгуків
    Суниця ремонтантна Барон Сулемахер Яскрава
    К-сть в упаковці: 0.1 г
    10 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця Флер зображення 2
    0 відгуків
    Полуниця Флер
    К-сть в упаковці: 5 садж
    69 грн 129 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця Ельсанта зображення 3
    0 відгуків
    Полуниця Ельсанта
    К-сть в упаковці: 5 садж
    69 грн 129 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця ремонтантна Анабель зображення 4
    0 відгуків
    Полуниця ремонтантна Анабель
    К-сть в упаковці: 5 садж
    79 грн 149 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця ремонтантна Анабланка зображення 5
    0 відгуків
    Полуниця ремонтантна Анабланка
    К-сть в упаковці: 5 садж
    79 грн 149 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця ремонтантна Сельва зображення 6
    0 відгуків
    Полуниця ремонтантна Сельва
    К-сть в упаковці: 5 садж
    79 грн 149 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця Дарселект зображення 7
    0 відгуків
    Полуниця Дарселект
    К-сть в упаковці: 5 садж
    69 грн 129 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця Дероял зображення 8
    0 відгуків
    Полуниця Дероял
    К-сть в упаковці: 5 садж
    69 грн 129 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця Кент зображення 9
    0 відгуків
    Полуниця Кент
    К-сть в упаковці: 5 садж
    69 грн 129 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця Клері зображення 10
    0 відгуків
    Полуниця Клері
    К-сть в упаковці: 5 садж
    69 грн 129 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця Корона зображення 11
    0 відгуків
    Полуниця Корона
    К-сть в упаковці: 5 садж
    69 грн 129 грн
    Купити
    Акція
    Новинки
    Полуниця Ламбада зображення 12
    0 відгуків
    Полуниця Ламбада
    К-сть в упаковці: 5 садж
    69 грн 129 грн
    Купити
    Дім і Сад використовує cookie-файли, щоб поліпшити ваше враження від покупок на нашому сайті. Якщо ви продовжите користуватися нашими послугами, ми будемо вважати, що ви згодні з використанням cookie-файлів.