0 (800) 50-05-40

безкоштовно по Україні

Передзвонити мені

Вирощування мікрозелені

Домашні рослини
Вирощування мікрозелені

У сучасному житті все більшою популярністю стала користуватися мікрозелень. У чому ж унікальність цього продукту? Мікрозелень – це рослини, які проросли до двох листочків, тобто коли кількість корисних елементів в листі досягає свого максимуму. Додавши в їжу пучок цього чудо-продукту, Ви додасте блюду особливу пікантність і отримаєте величезну користь.

Мікрозелень буде особливо корисна взимку і весною, коли нестача  вітамінів і мікроелементів відчувається особливо гостро. Вона відмінно підійде людям, які ведуть здоровий спосіб життя.

 

Корисні властивості

Мікрозелень - справжня скарбниця корисних речовин. Вона допомагає побороти хронічну втому, шкідливі вільні радикали. Регулярне вживання покращує в організмі обмін речовин, поповнює запас вітамінів і мікроелементів. Зелень також багата каротиноїдами і є потужним антиоксидантом. З переваг мікрозелені слід особливо відмітити:

  • можливість вживати як в обробленому вигляді, так і в сирому;
  • можливість вирощування практично у будь-якому місці, включаючи підвіконня міської квартири;
  • швидкий ріст зелені - для появи готових до вживання листочків потрібна усього один-два тижні;
  • висока концентрація корисних мінеральних речовин і мікроорганізмів.

Мікрозелень легко засвоюється організмом, безпечна і практично не має протипоказань для вживання.

Вирощування мікрозелені в домашніх умовах

Процес вирощування мікрозелені досить простий. Для цього необхідно придбати в магазині для садівників спеціальну ємність з решіткою для пророщування насіння. Таку тару можна замінити паперовими рушниками або туалетним папером, які в змоченому виді розстеляються на піднос або широке блюдо. Далі необхідно виконати п'ять простих кроків.

  1. Налити в піддон воду до рівня решітки.
  2. Рівномірно розсипати насіння по решітці так, щоб воно покрило усю її площу.
  3. Накрити тару кришкою і покласти в тепле, добре освітлене місце.
  4. Після проростання насіння воду необхідно регулярно міняти. Для насичення зелені киснем, слід щодня ненадовго відкривати кришку. Для хорошого проростання потрібна кімнатна температура і постійна висока вологість.
  5. При появі перших двох листочків, мікрозелень можна вживати в їжу. Бадилля бажано зрізувати гострими ножицями, щоб не зашкодити рослинам, що ростуть поряд.

Після повного вживання першої партії, корінці з піддону слід прибрати, а місткість вимити і підготувати для наступної партії.

 

Рослини для мікрозелені

Мікрозелень вирощують з декількох рослин, кожна з яких відрізняється складом корисних речовин і смаком.

  • Редис. Багатий вітаміном С. Досить гострий смак відмінно поєднується з багатьма блюдами, до складу яких входять яйця.
  • Шпинат. Є відмінною приправою для салатів. Відрізняється великою кількістю корисних речовин.
  • Крес-салат. Має особливий пікантний смак з гірчинкою. Особливо добре поєднується з салатами. У складі містить фосфор, залізо, йод і магній.
  • Руккола. Додасть яскравості стравам з риби і м'яса. Багата на аскорбінову кислоту і флавоноїди.
  • Капуста. Мікрозелень можна вирощувати з будь-яких її видів. Містить речовини, які нейтралізують появу ракових клітин.
  • Соняшник. Ніжний смак з ледве помітною гостринкою. У його складі особливо багато заліза, цинку, йоду і фосфору.
  • Буряк. Є прекрасною заправкою до салатів.
  • Гірчиця. Пікантний смак надасть яскравості бутербродам, салатам і м'ясним блюдам.
  • Кинза. Пряний смак допоможе налагодити травлення і роботу серця.

 

2017-04-06
Дім і Сад - icoПовернутися назад Перейти в обране Додати в обране

Коментарі

Спасибі за коментар!

Дом и Сад - Клумба-пастораль або соло багаторічників

У цій статті – деякі рекомендації по влаштуванню клумб з багаторічних рослин, які не вимагають особливого догляду і щорічних пересадок.

Дом и Сад - Серпень: що потрібно робити в саду і на городі.

У цьому році на території України опади спостерігаються дуже рідко. Народні прикмети кажуть, що якщо літо було сухим, а потім прийшла тепла осінь, значить, зимовий сезон буде не сніжним, але морозним. Але про зиму думати ще рано, а от про літо - якраз.

Дом и Сад - Що таке малинове дерево і як його виростити

Однин з нових напрямків в селекції - малинове дерево. Це не дерево, а всього лише високорослий кущ з задерев'янілими пагонами. У цій статті - всі тонкощі вирощування малинового дерева.

Дом и Сад - Як зберегти цибулини взимку

Щоб навесні цибулинні рослини пишно цвіли, необхідно подбати про їх зимівлю. Як це правильно зробити, читайте в статті.

Найближчим часом ми з Вами зв'яжемося!

Передзвонити мені

Введіть свій номер телефону,
і ми зв'яжемося з Вами найближчим часом

Перевірте вашу пошту
Ми відправили посилання для підтвердження аккаунта.

Адреса
Вже зареєстрований, але не активований!
Перевірте пошту, знайдіть лист активації, і перейдіть за посиланням.

Реєстрація на сайті

Реєструючись, Ви погоджуєтесь з політикою конфіденційності та даєте згоду на обробку своїх персональних даних. Докладніше про це

Зареєструватися, використавши соціальні мережі

Вже реєструвалися? Увійти в особистий кабінет тут

Попередження!

Вхід в особистий кабінет

Увійти як користувач соціальної мережі

У Вас ще немає власного профіля?
Зареєструватися

Забули пароль?

Введіть адресу своєї електронної пошти
і ми надішлемо Вам новий пароль для входу.

Пароль висланий на пошту

Повідомити про наявність

На жаль цей продукт розпроданий або його немає в наявності на даний момент.
Залиште свою електронну пошту, ми відразу повідомимо Вас, коли товар з’явиться в продажу.

Товар доданий до Вашого замовлення!

Ви успішно підписалися.

Спасибі, ви вже підписані на нашу розсилку..

У кошику немає доданих товарів..

Немає доданих товарів в Мій сад..

Тільки зареєстровані користувачі можуть додавати товари в "Мій сад".

Товар доданий в "Ваш сад".

Немає доданих статей

Стаття успішно додана!