Прийом замовлень
0 (800) 60-32-43
Відділ консультацій
0 (800) 60-32-42
0

Солодка і гостра томатна паста: найкращі рецепти

Томатна паста - найпотрібніший в домі продукт. Без неї не обходиться левова частка найпопулярніших повсякденних страв. Виділіть кілька годин для її приготування і цілу зиму їстимете смаколики на її основі.

Гостра паста

Для її приготування нам необхідні:

помідори (3 кг);

цибуля (500 г);

фільтрована вода (1 скл.);

гірчиця (порошком – 2 ст.л.);

6% оцет (200 мл);

гострий мелений перець (2.ч.л.);

лавровий лист (2 листочка);

чорний перець горошком (6 шт.).

Спосіб приготування

Помідори без шкірки розріжте навпіл і покладіть до каструлі. До них додайте нашатковану цибулю і склянку води. Варіть 15 хвилин на середньому вогні. З проварених помідорчиків зробіть пюре. Використовуйте в цих цілях блендер або звичайне сито. Тепер займемося підготовкою оцту: його нагрівають, доводять до кипіння, дають час охолонути і виливають до томатів.

Помідорчики з оцтом 4 рази доводять до кипіння і охолоджують. Додайте до них в каструлю все, що залишилися зі списку інгредієнтів. Кип'ятіть пасту після цього 5 хвилин, розлийте по банках. Дайте їй можливість повністю охолонути.

Солодка паста

Для її приготування нам потрібні:

томати (1,5 кг);

стиглі яблука (300 г);

середня цибулина (1 шт.);

яблучний оцет (50 мл);

сіль (1 ст.л.);

мелений перець (1 ч.л.).

Спосіб приготування

Помістіть помідорчики в гарячу воду секунд на 10-15. Після цього з них легше буде зняти шкірку, що ви і повинні зробити. Крім шкіри, у томатів вирізають плодоніжки і соковиті серцевинки. Яблука почистьте за таким самим принципом і наріжте. Зміщайте їх з помідорами та нарізаною цибулею і дайте покипіти хвилин 20. Остудіть, зробіть пюре і варіть ще 40 хвилин на середньому вогні. Оцет, сіль і перець додайте до томатів і яблук. Кип'ятіть все разом 15 хвилин. Розлийте пасту по банках. Їх потрібно простерилізувати заздалегідь. Візьміть ковдру або будь-яке інше вкривало, щоб банки були в теплі, поки не охолонуть.

Опубліковано: 24 сер 2020
Переглядів: 1078
(Голосів: 1, Рейтинг: 5.0)
Залишити відгук
Оцінка
Додати один або кілька файлів
    Рекомендовані товари
    популярні
    • від дорогих до дешевих
    • від дешевих до дорогих
    • популярні
    • за новинками
    • за назвою
    Всі серії
    • Всі серії
    • Колоновидні дерева
    • Насіння Балконна грядка
    • Насіння Кулінарна лінійка
    • Насіння новинки 2022
    • Насіння овочів
    • Новинки 2021
    • Плодові дерева
    • Розпродаж насіння
    • Суперпропозиції!
    Новинки
    Томат П'єтраросса F1 Професійне насіння зображення 1
    0 відгуків
    Томат П'єтраросса F1 Професійне насіння
    К-сть в упаковці: 10 шт
    15 грн
    Купити
    Новинки
    Томат Каста F1 Професійне насіння зображення 2
    0 відгуків
    Томат Каста F1 Професійне насіння
    К-сть в упаковці: 10 шт
    35 грн
    Купити
    Новинки
    Томат Пінк Кристал F1 Професійне насіння зображення 3
    0 відгуків
    Томат Пінк Кристал F1 Професійне насіння
    К-сть в упаковці: 8 шт
    89 грн
    Купити
    Новинки
    Томат Даруна F1 Яскрава зображення 4
    0 відгуків
    Томат Даруна F1 Яскрава
    К-сть в упаковці: 10 шт
    18 грн
    Купити
    Томат черрі жовтий Яскрава зображення 5
    0 відгуків
    Томат черрі жовтий Яскрава
    К-сть в упаковці: 0.1 г
    6 грн
    Купити
    Томат Банан жовтий Яскрава зображення 6
    0 відгуків
    Томат Банан жовтий Яскрава
    К-сть в упаковці: 0.1 г
    6 грн
    Купити
    Томат Сибiрський скоростиглий Яскрава зображення 7
    0 відгуків
    Томат Сибiрський скоростиглий Яскрава
    К-сть в упаковці: 0.1 г
    6 грн
    Купити
    Томат Мікадо жовтий Яскрава зображення 8
    0 відгуків
    Томат Мікадо жовтий Яскрава
    К-сть в упаковці: 0.1 г
    6 грн
    Купити
    Томат Смарагдове яблуко Яскрава зображення 9
    0 відгуків
    Томат Смарагдове яблуко Яскрава
    К-сть в упаковці: 0.1 г
    6 грн
    Купити
    Новинки
    Томат Техас F1 Яскрава зображення 10
    0 відгуків
    Томат Техас F1 Яскрава
    К-сть в упаковці: 10 шт
    18 грн
    Купити
    Томат Де Барао полосатий Яскрава зображення 11
    0 відгуків
    Томат Де Барао полосатий Яскрава
    К-сть в упаковці: 0.1 г
    6 грн
    Купити
    Новинки
    Томат Медова бочка Яскрава зображення 12
    0 відгуків
    Томат Медова бочка Яскрава
    К-сть в упаковці: 0.1 г
    6 грн
    Купити
    Дім і Сад використовує cookie-файли, щоб поліпшити ваше враження від покупок на нашому сайті. Якщо ви продовжите користуватися нашими послугами, ми будемо вважати, що ви згодні з використанням cookie-файлів.