Мариновані помідори з болгарським перцем

Помідори на зиму консервує, мабуть, кожна господиня. А як же інакше? Це чудова закуска, яка добре смакує з картоплею, та й до будь-якої м'ясної страви буде доречною. Мариновані помідори приготувати не складно, було б тільки бажання. Зараз, у серпні, томати достигають відрами, так що заготовлюйте на здоров'я. А для того, аби було ще смачніше, консервувати помідори ми будемо разом з болгарським перцем.

1. Для літрової банки підготуємо невеличкі помідорчики. Болгарський перець краще використовувати червоний м'ясистий, однак можна взяти й іншого виду. Цибулю можна використовувати як ріпчасту, так і фіолетову.

шаг 1

2. Нам знадобиться наступний набір спецій: гвоздика (трохи), перець духмяний, лавровий лист та перець горошок. Для маринаду підготуємо оцет, сіль та цукор. Кількість цих інгредієнтів на літр маринаду легко запам'ятати: всього по одній столовій ложці.

шаг 2

3. Ось з маринаду й почнемо. На дві літрових банки знадобиться приблизно літр маринаду - трохи менше. Додамо у воду сіль та цукор, скип'ятимо та додамо оцет.

шаг 3

4. А доки маринад закипає, підготуємо інгредієнти у банку. Помідори промиємо, перець наріжемо дольками, цибулю та моркву - кружальцями.

шаг 4

5. На денце банки покладемо кільця моркви та цибулі, спеції.

шаг 5

6. Наповнимо банку томатами до верху. У вільні місця помістимо перець та часник.

шаг 6

7. Заллємо банку маринадом.

шаг 7

8. Накриємо банку кришкою (поки що не закатуємо). Наповнимо каструлю теплою водою, на дно поставимо підставку, а на підставку - нашу банку з помідорами. Стерилізуємо томати на водяній бані 10 хвилин від закипання.

шаг 8

9. Закатуємо банку.

шаг 9

10. Перевертаємо. Залишаємо у перевернутому вигляді години на дві.

шаг 10

11. Помідори на зиму готові. Немає необхідності у спеціальних температурних умовах для зберігання. Зберігати можна в квартирі при звичайній температурі.

Інгредієнти для приготування маринованих помідорів з перцем

Що необхідно на літрову банку: близько 650 г томатів, 1 болгарський перчик, 2 гвоздички, 2 зубчики часнику, 5 шт. перцю горошку, 4-5 кілець моркви, 3 кільця цибулі (можна більше), 1 лавровий листочок, 4 штучки перцю духмяного, 500 мл води для заливання, 1 ч.л. цукру, 1 ч.л. солі, 1 ч.л. оцту.

маринованные помидоры

Як бачите, рецепт маринованих томатів з перцем зовсім нескладний. Зробіть на зиму - вам сподобається!

 (Голосів: 3, Рейтинг: 4.7)

2019-08-18
Коментарі

 

Раиса - 2019-08-27
То все таки для маринаду всього по одній столовій ложці чи по одній чайній ложці?
Всіх інгредієнтів по одній столовій ложці.

Марiя

Менеджер компанії «Дім і Сад», 2019-11-17

Спасибі за коментар!

Рекомендовані товари
Акція
Перець солодкий Помаранчевий бик -Goods from the article
К-сть в упаковці: 15 шт
49 грн
5 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
ДРУГИЕ СТАТЬИ

Найближчим часом ми з Вами зв'яжемося!

Передзвонити мені

Введіть свій номер телефону,
і ми зв'яжемося з Вами найближчим часом

Реєстрація на сайті

Реєструючись, Ви погоджуєтесь з політикою конфіденційності та даєте згоду на обробку своїх персональних даних Докладніше про це

Зареєструватися, використавши соціальні мережі

Вже реєструвалися? Увійти в особистий кабінет тут

Ми відправили Вам лист із підтвердженням реєстрації
Перевірте Вашу пошту

Попередження!

Вхід в особистий кабінет

Увійти як користувач соціальної мережі

У Вас ще немає власного профіля?
Зареєструватися

Забули пароль?

Введіть адресу своєї електронної пошти
і ми надішлемо Вам новий пароль для входу

Пароль висланий на пошту

Повідомити про наявність

На жаль цей продукт розпроданий або його немає в наявності на даний момент.
Залиште свою електронну пошту, ми відразу повідомимо Вас, коли товар з’явиться в продажу.

Какие товары вы ищите?

Перед відправкою даних ознайомтеся з умовами конфіденційності

Товар доданий до Вашого замовлення!

Вы уже купили акционный товар

Ви успішно підписалися

Спасибі, ви вже підписані на нашу розсилку

У кошику немає доданих товарів

Немає доданих товарів в Мій сад

Тільки зареєстровані користувачі можуть додавати товари в "Мій сад"

Товар доданий в "Ваш сад"

Немає доданих статей

Стаття успішно додана!

Ваше повідомлення прийнято!

Термін обробки вхідних звернень 1-2 робочих дня
Чекайте відповідь на зазначену пошту