Як вибрати найкращий сорт садової полуниці?

Суниця, полуниця або Вікторія?

Суниця до XV століття вирощувалася як декоративна або лікарська рослина. Ягоди теж використовувалися, але були дуже дрібними і популярності не отримали. У XVII столітті в Паризький ботанічний сад доставили кущик суниці віргінської з кисло-солодкими ягодами — вона була крупнішою від своєї європейської родички. Через 100 років поруч з нею посадили чилійську суницю. Її плоди були великими — майже як яйце, але смак підкачав. В результаті випадкового запилення з'явився гібрид — Fragaria ananassa, суниця садова або великоплідна.

Ці ягоди були чудові на смак, а сама рослина була виключно невибагливою. А першим сортом, який отримав широке поширення стала Вікторія. Саме цей сорт завезли на територію Російської Імперії наприкінці XVIII століття. У деяких областях полуницю досі називають вікторією.

Так що ж росте в наших садах? І чому багато садівників вперто називають полуницею суницю? Полуниця — теж суниця, тільки мускусна. У неї специфічний аромат і форма ягоди, яка нагадує маленькі клубочки. Це дводомна рослина і для отримання ягід потрібно дві різні рослини. Її ввели в культуру, але після появи садової полуниці перестали вирощувати — не вигідно.

На городах, дачах, теплицях і підвіконнях вирощують полуницю садову. По лісових узліссях, галявинах і в садах росте суниця лісова. Суниця мускатна або полуниця зустрічається в дикому вигляді на півдні Казахстану, України і Росії або вирощується в культурі любителями.

Великоплідна, декоративна, білоплідна, НСД або засмічувач?

Полуницю ввели в культуру 300 років тому. З тих пір з'явилося безліч різних сортів і видів солодкої ягоди — на будь-який смак і для будь-яких умов вирощування. Точну кількість сортів та гібридів назвати важко. Але в будь-якому випадку це значна цифра — від 2500 до 4000.

Сорти багатоликої Fragaria ananassa можна розділити за строками дозрівання:

1. Ультранні — збір ягід у перших числах травня. Яскравий представник групи — сорт італійської селекції Альба.
2. Ранні плоди дозрівають у кінці травня. Еталонний приклад — Ельсанта.
3. Ранньо-середні — пік плодоношення припадає на середину червня. До них можна віднести червоно-помаранчеву Арозу або насичено-червону Камарозу.
4. Середні — готові до збирання в кінці червня. Геркулес — відомий великоплідний сорт з врожайністю до 1 кг з куща.
5. Середньопізні — їх збирають на початку липня. Така суниця дає гарантований урожай навіть у холодне літо, наприклад Вікода.
6. Пізні — віддають врожай наприкінці липня. До цієї групі належить «старий» сорт Зеніт і новий сорт з чудовим смаком Гігантський делікатес.

За характером плодоношення:

• Сорти короткого дня (звичайні) — всі вони плодоносять з кінця весни до середини літа.
• Ремонтантні — віддають урожай два рази за сезон (травень-червень і серпень-жовтень). Сорт Альбіон можна сміливо назвати суперремонтантним — він здатний дати 3-4 врожаї за вегетацію.
• НСД (нейтрального дня) сорт — така полуниця індиферентна до кількості світла. Вона не переходить до фази спокою через скорочення фотоперіоду. Утворення генеративних бруньок і цвітіння у неї постійні. Пік плодоношення наступає кожні 35-40 днів.

За величиною ягід:

• Великоплідна — вага ягоди коливається від 25 до 100 г. Яскравий представник цієї групи — Зенга Зенгана та Гігантела Максима.
• Дрібноплідна — ягоди від 5 до 25 г, але надзвичайно ароматні та солодкі. Кращими сортами по праву вважаються — Барон Солемахер, сорт Руяна і Лісова казка.

За кольором ягід:

• Червоноплідна — колір ягоди від червоно-оранжевого до густо-малинового.
• Білоплідні (white soul) сорти відрізняються оригінальним забарвленням ягід. Вершковий з рожевим боком Білий швед, білосніжний Пайнберрі або кремово-жовтий сорт Жовте чудо.

За призначенням:

• Плодові — всі сорти, які вирощуються заради одержання товарної продукції.
• Декоративні — використовуються в ландшафтному дизайні, як контейнерна або горщикова культура. Наприклад, Лізонька — безвусий сорт з великими рожевими квітами.
• Засмічувачі (ущільнювачі) — сорти, що не утворять квітконосів, але дають дуже багато вусів. Хрестоматійний представник групи — Дубняк.

Аромат і смак полуниці — це смак самого літа. Кажуть, достатньо з'їсти склянку, щоб не хворіти весь рік. А ще кажуть, що ті, хто любить цю ягоду — завжди життєрадісні і з оптимізмом дивляться в майбутнє. І хіба важко цього досягти? Всього лишень й потрібно — посадити кілька кущиків. Все інше полуниця зробить сама.