Кожна цибулина цього виду складається із декількох дрібних, щільних та загострених на кінчиках часточок-зубочків. У них характерний запашний аромат, вони більш соковиті та м'які, ніж ріпчасті побратими, тому гурмани віддають перевагу саме шалоту. У народі його називають «кущівка», він відноситься до групи багатоярусної цибулі і може бути пофарбований у білий, жовтий, червоний або фіолетовий відтінки. Господині використовують як молоденьку зелень, так і самі цибулинки. Вони маринуються, додаються в другі страви, супи й салати.
У медицині рослину використовують як протизапальний засіб, величезна кількість флавонолів пригнічує ракові клітини. Окрім того, шалот:
Культура найкраще розвивається на сонячних ділянках, у пухкій та родючій землі. Хорошими попередниками для неї є бобові, а вдалим сусідом – морква. Рослину можна сіяти на одному місці не частіше, ніж раз на 4 роки.
Насіння перед посадкою витримують у тканинних мішечках у воді протягом 48 годин – так вони набухають і швидше проростають. Глибина загортання посадкового матеріалу – 2 см. Після проведення робіт грядки варто присипати торфом і акуратно полити.
Надалі рослині будуть потрібні регулярні прополки, розпушування ґрунту і зволоження. Поливи мають бути помірними, припинити їх потрібно за місяць до збору плодів. Підвищенню врожаю сприяють підживлення, особливо якщо культура зростає на бідній землі. Перше добриво вноситься після відростання зелені (сечовина, гнойова жижа), друге (калійні добрива) – під час формування цибулин.
Ми пропонуємо вам дійсно якісне насіння та саджанці. Всі вони належать до преміум-сегменту, насіння гарантовано сходить на 98%. Ми також по праву пишаємося своїм обслуговуванням:
Купуйте насіння цибулі-шалот, сійте улюблену кущівку та отримуйте великі врожаї!