Ця ароматна травичка доводиться далекою родичкою багатьом прянощам, наприклад, базиліку, розмарину, м'яті. Вона широко застосовується в середземноморській, турецькій та мексиканській кухні, використовується як головна ароматична добавка при приготуванні італійської піци й грецького салату. Її кладуть у перші й другі страви, домашні ковбаси, соуси, підливи й маринади. А іще без материнки не обходиться лікеро-горілчана й парфумерна промисловість, її запах беруть за основу при виробництві зубних паст та туалетного мила.
У культури дуже багатий склад мікроелементів, в ній містяться дубильні речовини, антиоксиданти й аскорбінова кислота, а також ефірне масло. У народній медицині траву використовують при:
А іще душиця відлякує міль. Також вона є прекрасним медоносом, здатна прикрасити ділянку й наповнити його чарівним ароматом.
Пряна трава не доставить вам багато клопоту при вирощуванні. Вона любить сонце й погано переносить стоячу вологу в ґрунті, хоча регулярний помірний полив – обов'язковий. Землю вибирайте багату. Щоб підвищити її родючість можна при перекопуванні восени внести органіку.
Вирощувати можна як розсадно (посів в лютому), так і безрозсадно (посів в квітні). Поливати бажано не із шлангу, а з лійки з дрібним ситечком. Видаляти бур'яни варто регулярно – душиця до них дуже чутлива, а також час від часу спушувати землю. Щоб кущики зростали краще, з них можна зрізати квітки. Рослину бажано розсаджувати раз в три роки.
Ми прагнемо зробити користування сайтом максимально зручним тому тепер навіть посилки можна відстежувати прямо з особистого кабінету. Крім того:
Замовляйте насіння душиці, вирощуйте смачні й корисні прянощі!