ЧАБЕР – ПЕРЦЕВА ТРАВА
Ця однорічна культура виростає до 25-50 см, і не має нічого спільного з чебрецем, окрім того, що обидві рослини відносяться до сімейства ясноткових. Чабер скоростиглий та холодостійкий, є відмінним медоносом. Смак у трави пекучий, вона гідно конкурує на столі з перцем, в народі її так і називають – «перцева трава». Її додають у страви з м'яса й птиці, риби й грибів, використовують при маринуванні, консервуванні та солінні. І хоча пряність поки мало вирощують на ділянках нашої країни – вона дуже корисна, а значить, саме час посадити її у себе на городі!
ЛІКУВАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ ЧАБРУ
У траві багато корисних елементів. Вона збуджує апетит, сприяє кращому засвоєнню продуктів. Чабер використовують:
- як бактерицидний, закріплювальний та протиглисний засіб;
- при ангінах та респіраторних захворюваннях;
- при шлунково-кишкових розладах;
- для нормалізації роботи нирок, печінки й жовчного міхура.
ТОНКОЩІ ВИРОЩУВАННЯ
Чабер сіють відразу до відкритого ґрунту в квітні – травні. Щоб отримувати свіжу зелень протягом усього літа й осені, можна проводити підсіви з інтервалом в 1,5-2 тижні. Землю бажано підготувати за два тижні, внести на 1 м² 3-4 кг гною, до 20 г хлористого калію та 10 г аміачної селітри.
Насіння для набухання на добу покласти на вологу тканину, а після підсушити. У ґрунт його заглиблюють на 0,5-1 см, між рядами залишають по 30-40 см. Надалі рослині потрібні прополки, розпушування землі та помірні поливи. За період вегетації бажано провести одне підживлення розчином сечовини (10 г / відро води).
Врожай збирають вибірково протягом сезону, зрізуючи окремі гілочки на висоті 10 см. Масовий збір проводять на початку цвітіння, пагони при цьому зрізують біля землі. Стебла сушать під навісом в добре провітрюваному місці з температурою нижче 35˚С.
«ДІМ І САД»: ВЕЛИЧЕЗНИЙ АСОРТИМЕНТ КУЛЬТУР!
У нашому інтернет-магазині на вас чекають понад 5000 сортів та видів культур. Вам не потрібно витрачати час на пошук рослин – увесь посадковий матеріал можна купити в одному місці. Окрім того, ви завжди легко заощадите на покупках:
- Насіння зійде на 98% - не треба витрачати гроші іще раз..
- На сайті постійно діють акції та суперпропозиції – робити замовлення по ним дуже вигідно.
- Бонусна програма дозволяє повертати до 10% від суми кожної покупки на ваш бонусний рахунок.
Замовляйте насіння чабру, і ваші страви отримають пікантну гостринку!
