Відбивні по-домашньому: рецепт підписника

Рецепти

Авторський рецепт від нашого підписника Юлії Ткачук. Опубліковано в рамках участі у фотоконкурсі "Кращий новорічний рецепт".

Інгредієнти:

1 куряче філе;
1 цибулина;
1 помідор;
2-3 печериці;
50 г твердого сиру;
зелена цибуля;
майонез;
оцет;
приправа для курки.

Це маленька порція. При бажанні, можна збільшити все у 2-3 рази.

Як готувати

Цибулю нарізати кільцями і замаринувати на 1 годину в оцті з водою в пропорції 1:1. Куряче філе нарізати шматочками і відбити молоточком. Відбивати краще через поліетиленову плівку. Гриби нарізати кубиками. Помідор нарізати кружечками. Зелену цибулю дрібно порізати.

На деко застелене папером для випічки викласти шматочки філе, посипати приправою для курки. Зверху покласти кільця цибулі, потім гриби, потім майонез.

Далі покласти помідор, посипати зеленою цибулею і тертим сиром. Запікати в розігрітій духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Подати до столу. Смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту!

цибуля