АНИС: И ПРЯНОСТЬ, И ЛЕКАРСТВО!
У одной половины садоводов эта культура четко ассоциируется с анисовыми каплями от кашля, а другая часть связывает ее с анисовой водкой. Между тем, растение используется при выпечке хлеба, в мясной, рыбной и ликеро-водочной промышленности, в кондитерском и парфюмерном производстве, мыловарении. Хозяйки добавляют нежные листочки в салаты, а недозрелые зонтики – в маринады и соления. Сладковатый порошок кладут в варенья, кисели и компоты.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АНИСА
Это растение признает как народная, так и традиционная медицина. Из семян добывают ценное масло, а еще их используют:
- при заболеваниях кишечника и желудка;
- для лечения кашля и охрипшего голоса;
- в качестве общеукрепляющего средства;
- для омоложения кожи;
- при неприятном запахе изо рта.
ПОСАДКА И УХОД
Анис прекрасно растет на всей территории Украины. Хорошими предшественниками для него будут бобовые, а плохими – кинза, сельдерей и укроп. Для пряности подойдут любые почвы, кроме тяжелой глины, солончаков и слишком легкого песка.
Культура не боится холода, поэтому сеять ее можно прямо в открытый грунт уже ранней весной. А если с посевом опоздать, то количество урожая снижается. Важное условие для успешного проращивания – влажная почва. Всходы проклевываются не быстро, все это время поливайте место посева. Для скорейшего появления ростков, семена стоит на пару суток замочить, периодически промывая их под проточной водой.
Подросшие сеянцы стоит проредить, оставляя между ними по 15-20 см. В дальнейшем растению нужны будут регулярные умеренные поливы и рыхление грунта. Обязательно выпалывайте сорняки с грядок. Если вы хотите получить много зелени, то цветочные побеги стоит прищипывать, а если семена – наоборот, оставлять.
СЕМЕНА ОТ «ДОМ И САД»: КАЖДЫЙ ОГОРОДНИК РАД!
Мы гарантируем быстрое обслуживание – посылки с посадочным материалом отправляются уже на следующий день после получения заказа. Кроме того:
- Мы ценим каждого клиента и практикуем вежливое обслуживание.
- Любые семена от нашего магазина взойдут на 98%.
- Когда вы станете участником нашей бонусной программы, каждые 10% от покупки будут возвращаться на ваш бонусный счет.
- Мы отправляем посылки в любой уголок Украины, где есть почтовое отделение.
Добавьте новую культуру в свою коллекцию пряных трав, покупайте семена аниса!
