Капуста – вкусная и невероятно полезная культура из семейства крестоцветных, известная человечеству со времен каменного века. Еще в V-IV вв. до н. э. Гиппократ лечил ею различные заболевания, а философ и математик Пифагор занимался селекцией и упоминал как овощ, поддерживающий веселое настроение и бодрость.
Полезны абсолютно все виды капусты, ведь в них много клетчатки, огромное количество микроэлементов, витамина С (столько же только в апельсинах и лимонах), витамина P (больше только в петрушке и шпинате) и многих других витаминов. Вдобавок концентрация полезных веществ увеличивается в результате термообработки и квашения.
Особенности капусты
Способов выращивания капусты два – из семян, высаженных непосредственно в открытый грунт, и рассадный. Молодые растения стойки к возвратным заморозкам весной, а сформированные вилки белокочанных сортов вдобавок крепнут от осенних холодов.
Агротехника максимально проста – достаточно защитить посевы от вредителей.
- На небольших огородах c этой целью используют проволочные дуги, покрытые тончайшим лутрасилом. Нетканый материал из полипропиленового волокна защищает растения от вредителей и способствует росту урожайности.
- В полевых условиях растения защищают инсектицидами.
Как посадить семена капусты
В открытый грунт высаживают рассаду, у которой есть минимум по пять листков. Из-за большой скорости роста семена можно высаживать в течение целого лета, в том числе повторно, комбинируя во времени различные сорта и культуры.
Виды капусты в интернет-магазине «Дом и Сад»
В интернет-магазине «Дом и Сад» всегда можно купить капусту с доставкой почтой по Украине. Семена отличаются высокой всхожестью и подтвержденными сортовыми характеристиками.
- Белокочанная капуста. Главная огородная культура. Более 80 сортов различных сроков созревания, от сверхранних до самых поздних, предназначенных для длительного зимнего хранения. Рассаду выращивают до 55 дней, после чего ранние сорта высаживают на Арину Капустницу (в северных областях) или на 3–4 недели ранее (на юге). На месяц позднее, соответственно, высаживают средние сорта, еще через полтора месяца – поздние.
- Брокколи. Зеленые соцветия содержат множество микроэлементов, поэтому являются основой правильного питания. Рассада растет до 30 дней.
- Брюссельская капуста. Продукт современной селекции. На каждой кочерыжке много миниатюрных кочанов. Лидирует по количеству витамина К, ответственного на усвояемость кальция.
- Капуста кольраби. Нравится любителям сладких капустных кочерыжек, так как формирует крупный стеблеплод вместо вилка. Очень легко выращивается.
- Капуста пекинская. Лучший наполнитель для салатов. Семена капусты высевают напрямую в грунт или в виде рассады возрастом до 30 дней.
- Капуста савойская. Несмотря на рельефные листки и рыхлый кочан, содержит витаминов и микроэлементов в два раза больше, чем белокочанная. Морозостойкий сорт.
- Капуста цветная. Диетический продукт для взрослых и детей. Содержит огромное количество биотина – витамина группы B, ответственного за здоровье кожи и нервной системы. Культивируют так же, как и белокочанные среднеспелые сорта с небольшим отличием – вилки защищают от прямого воздействия солнца.
- Капуста декоративная. Образует большие розетки ярких расцветок, сохраняющие красивый вид всю зиму, из-за чего невероятно популярна в ландшафтном дизайне.
Почему покупают семена капусты в интернет-магазине «Дом и Сад»
В интернет-магазине «Дом и Сад» вы купите семена капусты по лучшим в Украине ценам, исключительно современных высокоурожайных сортов. Оплаченные заказы отправляем за свой счет. Гарантируем всхожесть, оперативно отправляем удобным способом.
