Буряк для борщу, насіння

Середньостиглий сорт (від сходів до збору врожаю проходить 110-120 днів). Коренеплоди округлі, діаметром 10-12 см, масою 200-250 г, з темно-червоною м'якоттю. Стійкий до стрілкування.

Цінність сорту:

   висока врожайність і якість плодів, придатність для тривалого зберігання. Використовується в домашній кулінарії, консервуванні. Відмінно підходить для приготування борщу. Щоб зберегти червоний колір буряка при варінні, можна додати трохи лимонної кислоти або яблучного оцту.

Агротехніка:

   Посів насіння в грунт наприкінці квітня - початку травня (Т ° грунту 6-8 ° С), на глибину 2-4 см в рядки з міжряддями 25-30 см і відстанню між насінням 7-10 см. Висівати на незатінені ділянки. Буряк чуйний до внесення калійних добрив, золи. Віддає перевагу багатим, родючим грунтам з нейтральною реакцією. На важких грунтах його потрібно вирощувати на грядках. Кращі попередники - рання картопля, цибуля, огірок, гарбуз, кабачок. Можна робити і підзимовий посів - наприкінці жовтня - початку листопада. Догляд: розпушування міжрядь, прополка, проріджування сходів. Поливають буряк залежно від погодних умов, в період посухи 5-6 поливів, однак він не терпить перезволоження.