Капуста цветная Гудмен — среднеранний сорт с плотными красивыми белоснежными головками, которые чаще всего используется для заморозки. Урожай вызревает за 105 дней после появления всходов. Выращивается через рассаду, семена для которой высевают в марте-апреле. Сорт отличается высокой способностью к самоукрытию головок и устойчивостью к их желтушности. Если в силу каких-либо причин притенение не формируется, то листья принудительно фиксируют в сомкнутом положении. Растения требовательны к хорошей освещенности, поливу и наличию в почве зрелой органики.