Кервель Дієтичний, насіння

Кервель - це і лікарська рослина, і приправа для холодних страв. Добре знайома французьким кулінарам і розпосюджена у нас. Завдяки тонкому аромату з відтінками анісу і естрагону, та також цілющим речовинам в листочках рослина є дуже популярною.

опис

Кервель Дієтичний – невибаглива, однорічна рослина, стійка до холоду, подібна на петрушку. Має перисті листочки, з мереживними краями насиченого темно-зеленого кольору. Листя багате на ефірне масло, каротин, вітамін С та мінеральні солі. Висівають у відкритий грунт і після проростання, через три тижні збирають перший урожай. Кервель стійкий до хвороб, лише квіткові парасольки може пошкоджувати кервельна моль.

властивості

• Характеризується своїми лікарськими властивостями, має тонізуючу і сечогінну дію, покращує роботу органів травлення,  використовують при затяжному кашлі.
• Застосовують в кулінарії, як ароматні прянощі.