0 (800) 50-05-40

бесплатно по Украине

Перезвонить мне

Рентабельность выращивания вешенки в цифрах

Рентабельность выращивания вешенки в цифрах

Еще совсем недавно на рынке было практически невозможно найти этот замечательный продукт – вешенка была необычной экзотикой. Однако на сегодняшний день этот гриб считается одним из самых популярных, конкурируя лишь с шампиньоном. Любовь потребителей и бешеный на него спрос (как следствие, стабильность и прибыльность) – вот что делает бизнес на выращивании вешенки столь привлекательным! В этой статье мы расскажем вам обо всех возможных проблемах, подводных камнях и рентабельности этого замечательного дела.

Возможность выращивания в домашних условиях (неоспоримая экономия на аренде помещения), минимальный уход за грибами (они «потребуют» от вас всего нескольких часов свободного времени в неделю – значит, можно заниматься параллельно и другими делами) – вот преимущества такого бизнеса, которые можно назвать просто навскидку. Кстати, нельзя не добавить, что вешенка очень быстро растет – полностью готовый к продаже продукт вы можете получить ориентировочно уже через 6 недель!

Посчитаем

Давайте оценим рентабельность этого бизнеса. Стоимость одного килограмма продукта на рынке сбыта – примерно 1,5$. Предположим, у вас в наличии есть 100 квадратных метров площади. За один год на этой территории реально вырастить около 4-х тонн вешенки. Путем простых подсчетов мы понимаем, что чистая прибыль выходит - около 500$ в месяц. Неплохо? А теперь учитывайте, что если наладить рынок сбыта и увеличить площадь производства, можно получать в разы большие прибыли. Ведь бизнес на выращивании вешенки – это:

  • минимальные финансовые вложения;
  • высокий уровень окупаемости;
  • свободный и доступный рынок сбыта;
  • возможность выращивания непосредственно дома;
  • простота устройства бизнеса.

Вывод: при минимальных трудовых, финансовых и временных затратах можно обеспечить себе вполне неплохой источник дохода.

Особенности выращивания

Вешенка обыкновеннаяСамое первое, что вам необходимо будет сделать – найти подходящее для выращивания грибов помещение. Во-первых, оно должно быть чистым – это важно! Во-вторых, в нем должна быть возможность регулировки температуры, освещения и влажности. Почему так? Дело в том, что вешенки растут в три этапа – и при каждом их них грибы должны расти в разных климатических условиях.

Стружка или солома – материалы, в которые будет помещаться сам мицелий – должны быть пастеризованы (загрязнение их может повлечь за собой снижение урожая, а то и гибель грибов – ну, и всего вашего предприятия соответственно). По этой же причине необходимо регулярно проводить обеззараживание всех поверхностей, работать с грибами только совершенно чистыми руками. Помните – ваша аккуратность в этом деле будет прямо пропорциональна вашим доходам.

 

Пошаговая технология выращивания

Мы выделили всего 6 простых шагов, которые приведут Вас к высококачественным и здоровым урожаям и, как следствие, стабильному доходу:

Шаг 1. Покупайте хороший мицелий и подстилку – можете использовать солому (которую очень желательно мелко измельчить) или древесные опилки. Солома, кстати – лучший вариант. Также многие грибоводы рекомендуют добавлять в подстилку удобрения – компост.

Шаг 2. Подготовьте подстилку. Для этого спрысните её водой, а потом около получаса выдерживайте в кипящей воде. Когда процесс прогрева завершится, извлеките солому и чуть-чуть просушите. Расстилайте прогретую подстилку на подготовленной (чистой!) поверхности и оставляйте остыть.

Вешенка в мешкахШаг 3. Когда подстилка остынет, ее следует вместе с мицелием упаковать в подготовленные пластиковые пакеты. Упаковывайте слоями – слой подстилки в 5-6 сантиметров, такой же слой мицелия, слой подстилки, слой мицелия – и так, пока не заполните полностью мешки. Завяжите (достаточно плотно) мешки, но проткните несколько дырочек – они необходимы для циркуляции воздуха. После этого расположите заполненные мешки на стеллажах.

Шаг 4. Инкубация. Это первый этап выращивания. При ней необходимо полностью ограничить доступ дневного света и поддерживать стабильную постоянную температуру. Чтобы периодически проверять грибы, установите лампу с излучением красного цвета. Как только вы заметите, что в отверстиях для вентиляции появились микроскопические грибочки – пора переходить к следующему этапу.

Шаг 5. При втором этапе важно поддерживать стабильный уровень влажности в помещении – используйте для этих целей специальный прибор – влагомер. Температура воздуха должна колебаться в переделах 20 градусов и не более – это важно! Кроме того, на этом этапе как раз необходимо обеспечить грибам естественное освещение – часов хотя бы на 12. Есть один секрет, как получить более обильный урожай: переместите мешки с грибами на одни сутки в более темное и холодное место – а затем верните обратно. Мицелий испытает своеобразный шок, и грибы будут расти более интенсивно!

Шаг 6. Самый приятный для грибовода этап – сбор урожая. Когда вы заметите, что у грибов уже полностью сформировались и достаточно выросли шапочки – аккуратно срежьте их с мешков. Но не думайте, что пришла пора выбрасывать уже послужившие мешки с мицелием! Они Вам могут дать еще как минимум три урожая! Поэтому расположите их на своих старых местах и создайте те же условия, как и в первой фазе (после чего все повторится). Ждите еще 6 недель – и плодотворный мицелий порадует Вас вновь.

 

Подведем итоги

Вешенка – продукт, который благодаря чудесным своим вкусовым качествам активно используется в кулинарии, благодаря наличию в нем множества полезных веществ – применяется в лечебных целях, благодаря простоте выращивания – отлично подходит для создания бизнеса. Бизнеса малозатратного и легкого, но при этом доходного и стабильного! Желаем удачи в Ваших начинаниях!

 

2016-12-08
Комментарии

 

Я понимаю , что рентабельность выращивания вешенки достаточно высокая. Продукт недорогой, пользуется спросом, причем достаточно большим, думаю в случае чего можно легко расширить рынок сбыта. . И я в последнее время всерьез задумываюсь о том, чтобы открыть свое дело.

Ирина, спасибо за отзыв!

2017-11-09, менеджер компании «Дом и Сад», Наталья

Очень классно когда есть вешенка дома, это ведь самый чистый гриб, да и готовить их проще чем все другие грибы, ведь можно просто взять и пожарить, и не нужно варить часами как лесные грибы. Не так давно я начал выращивать данный гриб, в уходе он очень простой, но их так много, что я не знаю куда их девать.

Степан, спасибо за отзыв!

2017-11-15, менеджер компании «Дом и Сад», Наталья

Всегда думала, что вырастить вешенки очень сложно и это требует большого труда и значительных финансовых вложений. Но вот прочла эту статью и задумалась о том, чтобы тоже начать этот бизнес. Особых условий для мицелия, судя по этой статье, не требуется. Качественный мицелий купить, я думаю, не сложно. Специализированных магазинов хватает, в том числе и этот магазин. Решила, что начну с пары мешков. Урожая ждать недолго. Если получится, то можно будет наладить выращивание вешенки на продажу. Расходы минимальные, а очень полезный продукт. Спрос в магазинах на такие грибочки всегда есть.

Виктория спасибо за отзыв!

2017-11-20, менеджер компании «Дом и Сад», Наталья

Выращивание вешенки всегда считала заманчивым бизнесом. Смущает только необходимость поддерживать чуть ли не стерильные условия и обеспечивать перепад температур. Это не так легко.

Светлана, спасибо за отзыв!

2017-11-20, менеджер компании «Дом и Сад», Наталья

Как и многие, я тоже хотела освоить выращивание вешенки дома. Но я читала, что мицелий грибов может вызывать сильные аллергические реакции. Поэтому побаиваюсь, ведь дома есть ребенок. Наверное, лучше все-таки выращивать грибы в сарае, подвале или других специальных помещениях. Но спасибо за пошаговую инструкцию. Если найдем помещение, обязательно попробуем!

Жанна, спасибо за отзыв!

2017-11-20, менеджер компании «Дом и Сад», Наталья

В статье достаточно подробно описана технология выращивания вешенки для того, чтобы сразу максимально профессионально подойти к этому вопросу и получить прибыль от занятия таким бизнесом. Рентабельность посчитана достаточно точно, лично у меня выходят где-то такие же цифры. Считаю, что если соблюдать все перечисленные условия, то на этом виде занятий невозможно прогореть.

Елена, спасибо за отзыв!

2017-11-20, менеджер компании «Дом и Сад», Наталья

Спасибо за коментарий!

Товары из статьи
1уп - 16 шт
89 грн
1уп - 16 шт
89 грн
1уп - 12 шт
89 грн
ДРУГИЕ СТАТЬИ
Что нужно делать в саду и огороде в июне: 28 неотложных задач
Лунный календарь садовода-огородника на октябрь 2015
Помидорное дерево – миф или реальность?

В ближайшее время мы с Вами свяжемся!

Перезвонить мне

Введите свой номер телефона,
и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Регистрация на сайте

Регистрируясь, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку своих персональных данных Подробнее об этом

Зарегистрироваться, используя социальные сети

Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь

Предупреждение!

Вход в личный кабинет

Войти как пользователь социальной сети

У Вас еще нет своего профиля?
Зарегистрируйтесь сейчас

Забыли пароль?

Введите адрес своей электронной почты
и мы вышлем Вам временный пароль для входа

Пароль выслан на почту

Сообщить о наличии

К сожалению этот продукт распродан или его нет на данный момент.
Оставьте свою электронную почту, мы сразу оповестим Вас о его появлении в продаже.

Товар добавлен к Вашему заказу!

Вы успешно подписались

Спасибо, вы уже подписаны на нашу рассылку

В корзине нет добавленных товаров

Нет добавленных товаров в Мой сад

Только зарегистрированные пользователи могут добавлять товары в "Мой сад"

Товар добавлен в "Ваш сад"

Нет добавленных статей

Статья успешно добавлена!