Смородина розовая

Редкая гостья садов и огородов, розовая смородина, продается не часто. У этой розово-жемчужной красавицы совсем немного сортов и купить хотя бы один саженец считается большой удачей. Ее фантастический аромат может смело конкурировать с запахом дамасских роз, а вкус палевых, прозрачных ягод воистину восхитителен. Розовая ягода считается самой сладкой в обширном смородиновом семействе, потому что в ней полностью отсутствует характерная кислинка.

Описание сорта

Раскидистый куст с обильным побегообразованием. Ягоды завязываются в кистях по 8-12 штук. Урожайность сорта – 7-8 кг с одного растения. Ягоды похожи на розовые жемчужины, в обилии усыпавшие ветви. Вкус у плодов сладкий, без кислинки. В кулинарии из розовых сортов делают вкуснейшие компоты и желе. Можно варить джемы и повидло, хотя они и получаются слишком сладкими. Еще одно применение ягод – сбраживание для изготовления наливок и домашних вин. Они получаются ароматными, душистыми и необыкновенно вкусными.

Ценность сорта

• Отличная сохранность ягод. Даже если вы не успели вовремя снять урожай с веток, ягоды будут висеть на них до самых морозов, не осыпаясь и не теряя товарных качеств.
• Сладкий, десертный вкус. Особенно хороши свежие, ароматные ягоды, только что собранные с куста.
• Декоративность. Для ценителей красоты во всех ее проявлениях розовая смородина станет настоящим подарком. Во время цветения ее ветви покрываются пенным кружевом душистых цветов, а ближе к концу лета на них повисают многочисленные гроздья розово-жемчужных ягод.