Лук-шалот красный

Розовато-красный, сочный и вкусный лук-шалот. Это деликатесный сорт, который чаще всего используют для приготовления знаменитого французского лукового супа. Но это растение можно добавлять не только в горячие блюда. Оно великолепно оттеняет вкус тушеного мяса, не забивает аромат витаминных салатов и прекрасно маринуется на зиму. В состав лука-шалота входит множество витаминов, в числе которых аскорбиновая кислота, молибден, каротин, ниацин тиамин.

Описание

Окрас сухих чешуй красно-розовый, реже насыщенно бронзовый. Внутренние пластины сочные, мягкие, нежные, белые на срезе. Вкус полуострый, пикантный, деликатесный. Форма луковицы округлая, чуть вытянутая к верхушке. Масса одного корнеплода колеблется от 60 до 80 грамм. Этот сорт просто идеален для приготовления различных блюд: благодаря чуть удлиненной форме его легко нарезать на кубики и брусочки, а размер одной луковки позволяет использовать ее всю без остатка.

Преимущества сорта

• 100% всхожесть и вызреваемость. Севок лука-шалота отличается великолепными показателями роста. Весь посадочный материал дает всходы и обладает огромной энергией роста.
• Несколько луковиц в одном гнезде. Из одного севка может вырасти до 10 луковиц разного размера и массы. Это происходит из-за склонности сорта к ветвлению и поэтому растение может иметь сразу несколько стеблей с сочным пером и несколько сочных луковиц.
• Скороспелость. Луковицы полностью формируются на 70-80-ый день после появления первых зеленых перьев. Зелень на салаты можно срезать уже на 28-ой день после посадки.