Підтримка
Дім і Сад використовує cookie-файли, щоб поліпшити ваше враження від покупок на нашому сайті. Якщо ви продовжите користуватися нашими послугами, ми будемо вважати, що ви згодні з використанням cookie-файлів.
прийняти

Приймання замовлень

0 (800) 50-24-26

Відділ консультацій

0 (800) 60-32-42

Шовковиця чорна: корисні властивості та протипоказання

Шовковиця чорна – дерево з сімейства тутових. На території нашої країни воно з'явилося завдяки Петру Першому, який завіз його з держав Південно-Західної Азії. Офіційною батьківщиною тутовника вважають Персію. В Афганістані та Ірані він вважається «сімейним» деревом і посаджений майже у кожному дворі. Зараз культуру можна зустріти на території Європи, Північної Америки, Африки та Азії.

Плоди шовковиці чорної вживали задовго до Різдва Христового. Згідно з легендою, в місті Єрихон досі росте шовковиця, в тіні якої ховався Ісус.

Дерево шелковица

Росте шовковиця спочатку дуже швидко, але з віком цей процес призупиняється. Стандартна висота культури – 10-15 м, карликові сорти виростають до 3 м. Шовковиця – дерево-довгожитель. Тривалість її життя становить приблизно двісті років, а при хороших умовах – до п'ятисот. На сьогоднішній день налічується близько шістнадцяти видів і чотирьохсот сортів шовковиці.

Вирощувати шовковицю легко. Вона переносить і зимові морози, і літню посуху. Росте практично на будь-яких ґрунтах. За допомогою обрізки можна домогтися більш густої і кулястої крони.

Дерево плодоносить щорічно і досить рясно. Ягоди шовковиці належать до швидкопсувних продуктів і погано переносять транспортування, особливо на далекі відстані. У поліетиленовому пакеті в холодильнику, без втрати смаку і вигляду, їх можна зберігати протягом трьох днів. Для продовження цього строку плоди можна заморозити або висушити.

Склад ягід

Плоди тутовника володіють майже рекордним вмістом калію і будуть особливо потрібні людям, які страждають від нестачі цього елемента. Крім того, ягоди багаті вітамінами Е, А, К, С, а також вітаміни групи В. Серед мікроелементів присутні марганець, селен, мідь, залізо і цинк, а серед макроелементів – магній, кальцій, фосфор і натрій.

Шовковиця чорна: корисні властивості

Полезные свойстваПлоди тутовника вважаються лікувальними. Ягоди дуже корисні для ШКТ. Нестиглі – вони мають терпкий смак і здатні прибрати печію, а стиглі – є чудовим знезаражувальним засобом при харчових інтоксикаціях. Перезріла шовковиця може бути використана в якості проносного. Крім того, стиглі плоди часто вживають як сечогінний засіб. Ягоди також використовують для відновлення в післяопераційний період і при важких фізичних навантаженнях.

Завдяки наявності вітамінів групи В, які добре впливають на нервову систему, шовковиця нормалізує сон і заспокоює в стресових ситуаціях. Магній і калій у складі ягід допомагає процесам кровотворення. Приймаючи кілька склянок шовковиці на день можна стабілізувати рівень гемоглобіну. А завдяки тому, що 100 г ягід містять всього від 43 до 52 ккал, їх можна їсти навіть під час дієт.

Шовковиця буде корисна людям, що страждають хронічним набряком через неправильну роботу нирок або серця.

Протипоказання

Не рекомендується вживати неякісні ягоди – це може негативно позначитися на травленні. Крім того, ягоди тутовника вбирають у себе солі важких металів, тому вживання плодів, що ростуть в несприятливій екологічній обстановці не рекомендується. Не варто також вживати сік з шовковиці або ягоди разом з іншими ягідними соками, оскільки це може викликати бродіння. Кращим варіантом є їх прийом за тридцять хвилин до їжі, на голодний шлунок.

Ягоди шовковиці, в поодиноких випадках, можуть викликати алергію. Плоди тутовника слід з обережністю приймати гіпертонікам, особливо в жарку погоду, тому що їх вживання може призвести до підвищення тиску. Завдяки своїй солодощі (близько 20% цукрів), плоди шовковиці не вживають при цукровому діабеті.

Застосування чорної шовковиці

Варенье из шелковицыПлоди шовковиці використовують в якості їжі і барвника, а деревину, завдяки легкості і міцності – для виробництва музичних інструментів. З плодів Шовковиці чорної добувають цукор і оцет. Ягоди можна вживати свіжозірваними, а можна переробляти на безалкогольні напої, вина та горілку-тутовку. Плоди також прекрасно підходять для виготовлення варення, желе і сиропів, їх можна додавати у випічку, виготовляти пастилу і шербет. У деяких країнах ягоди тутовника використовують для приготування хліба.

Шовковиця чорна: лікувальні властивості

Шелковица чернаяУ медичних цілях використовується кора, гілки, коріння, плоди і листя. Настоянка кори або кореня використовується як загальнозміцнюючий засіб, а також при бронхітах, астмі та гіпертонії. Суміш з рослинної олії і подрібненої кори чудово лікує опіки, екзему, гнійні рани, псоріаз і дерматит. Відвар з листя часто використовується як допоміжний засіб для лікування діабету, використовується при лихоманці і як жарознижуючий засіб.

Соком ягід користуються для полоскання горла і порожнини рота. Щоденне вживання великої кількості ягід в день (по 300 г, чотири рази на добу) допомагає при лікуванні міокардіодистрофії та прибирає її симптоми. Ягоди стимулюють регенерацію тканин, у тому числі на органах зору.

2018-09-14
Коментарі

 

У меня на участке растет дерево шелковицы, которому порядка 10 лет, никто его не сажал, наверное, "посеяли" птички. Где-то месяц в летний период лакомимся вкуснятиной и лечимся одновременно. У меня проблемы с толстым кишечником, так вот каждое утро я выхожу во двор и натощак ем эти ягоды.Результат не заставляет себя долго ждать... Это промысел Божий.
Спасибо за Ваш отзыв!

Евгения

Менеджер компанії «Дім і Сад», 2018-02-06

Спасибі за коментар!

Товари зі статті
К-сть в упаковці: 1 садж
229 грн
уже куплен
Купити
Акція
Топ продажів
Суперпропозиція! Комплект шовковиць з 2 саджанців -Goods from the article
К-сть в упаковці: 2 садж
458 грн
399 грн
уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 1 садж
229 грн
уже куплен
Купити
ДРУГИЕ СТАТЬИ

Найближчим часом ми з Вами зв'яжемося!

Передзвонити мені

Введіть свій номер телефону,
і ми зв'яжемося з Вами найближчим часом

Реєстрація на сайті

Реєструючись, Ви погоджуєтесь з політикою конфіденційності та даєте згоду на обробку своїх персональних даних Докладніше про це

Зареєструватися, використавши соціальні мережі

Вже реєструвалися? Увійти в особистий кабінет тут

Попередження!

Вхід в особистий кабінет

Увійти як користувач соціальної мережі

У Вас ще немає власного профіля?
Зареєструватися

Забули пароль?

Введіть адресу своєї електронної пошти
і ми надішлемо Вам новий пароль для входу

Пароль висланий на пошту

Повідомити про наявність

На жаль цей продукт розпроданий або його немає в наявності на даний момент.
Залиште свою електронну пошту, ми відразу повідомимо Вас, коли товар з’явиться в продажу.

Товар доданий до Вашого замовлення!

Вы уже купили акционный товар

Ви успішно підписалися

Спасибі, ви вже підписані на нашу розсилку

У кошику немає доданих товарів

Немає доданих товарів в Мій сад

Тільки зареєстровані користувачі можуть додавати товари в "Мій сад"

Товар доданий в "Ваш сад"

Немає доданих статей

Стаття успішно додана!