Семена

Пишна фокачча - італійська випічка з незрівнянним ароматом

Фокаччу – оригінальний хліб – італійці готували з незапам'ятних часів. Слово в перекладі означає «хліб, спечений у вогнищі». Він буває різної форми, відрізняється хрусткими корочками і м'якою серединкою, яка легко розкривається уздовж. Таким чином виходить готова «кишеня» для будь-якої начинки – пастрами, сиру, овочів або фруктів.

У тісто додають оливкову олію, а посипають її ароматними спеціями й сіллю. Готову фокаччу прикрашають зеленню й часником.

Пропонуємо вам рецепт фокаччі від нашого клієнта Романа М.

Інгредієнти:

  • тепла вода – 1 і 3/4 стак;
  • цукровий пісок – 2 ч. л;
  • дріжджі сухі – 1 ст. л;
  • борошно – 4,5 скл;
  • олія оливкова – 0,5 стак;
  • сіль дрібна – 1 ст. л;
  • сіль велика – 0,5-1 ст. л;
  • помідори чері – 200 г;
  • цибуля – 1 шт (невелика);
  • кмин – 1 ч. л.

Приготування:

Змішайте дріжджі з водою та цукром. Залиште суміш, доки не піде реакція дріжджів. Додайте борошно, сіль і чверть склянки олії. Замісіть тісто, щоб не прилипало до рук.

Перекладіть готове тісто в ємність, накрийте його і поставте в тепло на 60 хвилин – воно має вдвічі збільшитися в об'ємі.

Намажте олією деко, перекладіть в нього тісто і вручну розтягніть за розміром форми. Накрийте напівфабрикат і залиште його іще на півгодини.

За цей час наріжте цибулю і обсмажте на рослинній олії до прозорості. Томати чері помийте і розріжте на половинки. Пальцями зробіть ямки по всьому тісту, добре змастіть його поверхню оливковою олією. У поглиблення покладіть помідори (шкіркою донизу) і підготовлену цибулю. Зверху присипте все кмином і сіллю.

Розігрійте духовку до 210-220˚С і відправте в неї тісто. Запікайте 20 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Щоб нижня скоринка також хрустіла – вийміть готову фокаччу з форми і дайте їй постояти у вимкненій духовці іще кілька хвилин.

Смачного!

2020-06-23
Коментарі

Моя оцінка: 

Максимум 5 файлів
Додати один або кілька файлів

Спасибі за коментар!

Рекомендовані товари
Топ продажів
Томат кімнатний Мінібел -Goods from the article
К-сть в упаковці: 0.1 г
14 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.2 г
7 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 7 шт
45 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 7 шт
45 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Топ продажів
Томат Виноградний -Goods from the article
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 20 шт
52 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
К-сть в упаковці: 0.1 г
6 грн
максимальне к-ть для одного покупця в замовленні шт
Уже куплен
Уже куплен
Купити
Рекомендованні сттаті

Реєстрація на сайті

Реєструючись, Ви погоджуєтесь з політикою конфіденційності та даєте згоду на обробку своїх персональних даних Докладніше про це

Зареєструватися, використавши соціальні мережі

Вже реєструвалися? Увійти в особистий кабінет тут

Ми відправили Вам лист із підтвердженням реєстрації
Перевірте Вашу пошту

Попередження!

Вхід в особистий кабінет

Увійти як користувач соціальної мережі

У Вас ще немає власного профіля?
Зареєструватися

Забули пароль?

Введіть адресу своєї електронної пошти
і ми надішлемо Вам новий пароль для входу

Пароль висланий на пошту

Повідомити про наявність

На жаль цей продукт розпроданий або його немає в наявності на даний момент.
Залиште свою електронну пошту, ми відразу повідомимо Вас, коли товар з’явиться в продажу.

Какие товары вы ищите?

Перед відправкою даних ознайомтеся з умовами конфіденційності

Товар доданий до Вашого замовлення!

Вы уже купили акционный товар

Ви успішно підписалися

Спасибі, ви вже підписані на нашу розсилку

У кошику немає доданих товарів

Немає доданих товарів в Мій сад

Тільки зареєстровані користувачі можуть додавати товари в "Мій сад"

Товар доданий в "Ваш сад"

Немає доданих статей

Стаття успішно додана!

Ваше повідомлення прийнято!

Термін обробки вхідних звернень 1-2 робочих дня
Чекайте відповідь на зазначену пошту

×

Тільки для підписників:

1. Корисні поради садівникам

2. Акції та закриті розпродажі

-10%
На перше
замовлення
Підпишіться на розсилку, підтвердіть її та отримайте знижку на першу покупку.
×
Отримайте промокод на 10% за підписку: