0 (800) 50-05-40

бесплатно по Украине

Перезвонить мне

Сорта огурцов для засолки и салатов

Овощеводство

Мутный рассол, вздутые крышки, плоды, по плотности структуры напоминающие мыло – это признаки того, что огурцы для засолки подобраны неправильно. Маринование салатных сортов приводит к плачевным результатам, потому что рыхлые крупные огурцы с воздушными прослойками в мякоти – не годятся для консервации. Так же обстоит дело с сортами для засолки – они слишком плотные и грубые для салатов, но в маринованном виде становятся упругими, хрусткими и невероятно вкусными.

Как отличить засолочные сорта от салатных

Засолочные огурцы имеют характерные признаки:

  • размер плода – средний и маленький;

  • кожура – бугристая, тонкая;

  • окраска – насыщенная, зеленая;

  • мякоть – плотная, с малым количеством семян.

Большая часть салатных сортов имеет большие размеры, гладкую кожуру и сочную, рыхловатую мякоть, которая идеально подходит для нарезки витаминных салатов.

Разбивка огурцов по категориям

Засолочные сорта

Баночный F1, Аленушка F1, Веселая компания F1, Засолочный, Любимый малыш, Сахарный малыш, Кустовой.

Салатные сорта

Сахарный гигант F1, Изумрудный поток F1, Зозуля F1.

Сорта универсального назначения

Бабушкин внучок F1, Балконное чудо F1, Верный дружок F1, Дедушкина внучка F1, Дружная семейка, Королевские пальчики, Мадам F1, Нежинский, Огурец патио F1.

Культуры для открытого грунта (пчелоопыляемые)

Сахарный гигант F1, Нежинский, Мадам F1, Любимый малыш, Кустовой, Баночный F1, Аленушка F1, Засолочный.

Огурцы для тепличного и обычного выращивания (партенокарпические гибриды)

Бабушкин внучок F1, Балконное чудо F1, Верный дружок F1, Веселая компания F1, Дедушкина внучка F1, Дружная семейка, Зозуля F1, Королевские пальчики, Сахарный малыш, Огурец патио F1.

 

 

Несколько советов по выбору плодов для консервации

Выбирайте небольшие ровные плоды  - они будут выглядеть аппетитно в банках и на столе.

Попробуйте несколько огурцов на вкус – они должны быть без горечи. Маринадами и рассолами горчинку не перебить, поэтому следите, чтобы плоды были сладкими.

Убирайте плоды с поврежденной шкуркой – они испортят всю красоту в банках и могут изменить консистенцию мякоти в процессе консервирования.

Выборочно надрежьте несколько огурцов – в них должны отсутствовать пустоты. Они образуются из-за нарушения режима полива, подкормок и слишком сильной жары.

Самые лучшие огурцы для засолки получаются при выращивании ближе к концу лета, когда дневные и ночные температуры стабилизируются. Тогда хорошо политые и удобренные парники рождают обильные урожаи крепких, плотных, хрустких огурчиков, пригодных для всех видов консервирования.

2017-01-12
Дом и Сад - icoВернуться назад Перейти в избранное Добавить в избранное

Комментарии

Спасибо за коментарий!

Товары из статьи
29 грн
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
24 грн
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
39 грн
1уп - 12 шт.
Уже выбрано
14 грн
1уп - 0,5 г.
Уже выбрано
14 грн
1уп - 0,3 г.
Уже выбрано
14 грн
1уп - 0,5 г.
Уже выбрано
16 грн
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
14 грн
1уп - 0,3 г.
Уже выбрано
34 грн
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
34 грн
1уп - 10 шт.
Уже выбрано
35 грн
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
29 грн
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
19 грн
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
29 грн
1уп - 10 шт.
Уже выбрано
19 грн
1уп - 0,3 г.
Уже выбрано
Дом и Сад - Луковичные в горшках: особенности посадки

Первые весенние цветы, распустившиеся после холодной зимы, всегда вызывают трепет и восхищение – храбрые крошки цветут наперекор всему. Предлагаем ознакомиться с тонкостями выращивания, чтобы продлить сроки цветения.

Дом и Сад - Лунный календарь садовода огородника на январь 2016

Наступил новый год и самое время заняться любимым делом. Забот у истинного садовода-огородника в январе хватает. Но с рекомендациями лунного календаря все делами решаются точно в срок. 

Дом и Сад - Сезонные работы: что нужно сделать в мае в саду и огороде

Каждый месяц для садовода ценен по-своему, но именно в мае закладывается будущий урожай овощей и фруктов. Возьмите на заметку подсказки из этой статьи и постарайтесь выполнить их в полной мере.

Дом и Сад - Что такое малиновое дерево и как его вырастить

Одно из новых направлений в селекции – малиновое дерево. Это не дерево, а всего лишь высокорослый куст с одревесневшими побегами. В этой статье – все тонкости выращивания малинового дерева.

В ближайшее время мы с Вами свяжемся!

Перезвонить мне

Введите свой номер телефона,
и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Проверьте вашу почту
Мы отправили ссылку для подтверждения акаунта.

Адресс
Уже зарегистрирован, но не активирован!
Проверте почту, найдите письмо активации, и перейдите по ссылке.

Регистрация на сайте

Регистрируясь, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку своих персональных данных. Подробнее об этом

Зарегистрироваться, используя социальные сети

Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь

Предупреждение!

Вход в личный кабинет

Войти как пользователь социальной сети

У Вас еще нет своего профиля?
Зарегистрируйтесь сейчас

Забыли пароль?

Введите адрес своей электронной почты
и мы вышлем Вам временный пароль для входа.

Пароль выслан на почту

Сообщить о наличии

К сожалению этот продукт распродан или его нет на данный момент.
Оставьте свою электронную почту, мы сразу оповестим Вас о его появлении в продаже.

Товар добавлен к Вашему заказу!

Вы успешно подписались.

Спасибо, вы уже подписаны на нашу рассылку..

В корзине нет добавленных товаров..

Нет добавленных товаров в Мой сад..

Только зарегистрированные пользователи могут добавлять товары в "Мой сад".

Товар добавлен в "Ваш сад".

Нет добавленных статей

Статья успешно добавлена!