Прием заказов
0 (800) 33-32-43
Отдел консультации
0 (800) 60-32-43
0

Как вырастить шампиньоны в теплице

Что нужно знать перед высадкой

Обычно выращивают три вида этого гриба — белый, коричневый и кремовый. Белый — самый урожайный. Его отличает также большая требовательность к климату и условиям выращивания.

Чтобы сэкономить место, рекомендуем купить стеллажи и размещать ящики со специальным субстратом в несколько ярусов.

Место для выращивания должно быть теплым (с возможностью регулировать температуру), защищенным от сквозняков и яркого света.  

Каким должен быть субстрат и как его приготовить

Самый ответственный и тяжелый этап в выращивании грибов. Идеальный субстрат должен иметь в своем составе аммиак, углекислый газ и питательные вещества. Он должен пропускать воду и воздух. 

Лучше всего готовить его из свежего конского навоза, вперемешку со злаками и соломой. Рекомендуется также повысить уровень азота (с помощью азотосодержащих удобрений) и откорректировать кислотно-щелочной баланс (используя мел, гипс или известь). 

Солому на пару суток перед этим замачивают — она должна быть влажной и не содержать химикатов. 

Готовим субстрат: подробная инструкция

  1. Солому с навозом пересыпают таким образом, чтобы получилось хотя бы 4 слоя. Они должны быть достаточно тонкими, чтобы кучу легче было перемешать.
  2. По прошествии 4 дней кучу перебивают. Нужно снять верхний слой, а все остальное увлажнить.
  3. Добавляют гипс (в соотношении к соломе 3:50) и хорошо перемешивают. 
  4. Перебивать смесь нужно достаточно часто - каждые четыре дня, пять раз.
  5. После последнего перебивания опять добавляют гипс (или мел).

Готовый субстрат должен быть мягким, не липким и без запаха аммиака. Не удалось добиться таких результатов? Тогда перебейте кучу еще несколько раз. 

Подготовка к высаживанию мицелия

Субстрат укладывают в емкости для посадки слоем в 40 см и устанавливают температуру воздуха на 18°C. Такая толщина позволяет запускать в субстрате процесс самосогрева, при котором температура внутри слоя на несколько градусов превышает температуру в помещении.

Правильное соотношение температуры и высоты слоя очень важно. Если у вас получается слой в 20 см, температура должна быть ниже 18°C.

Перед посадкой субстрат нужно обязательно пастеризовать — прогреть паром, чтобы избавиться от вредоносных бактерий. 

Посадка мицелия

Посадку проводят не раньше, чем температура внутри слоев опустится до 26°C. 

Площадь для посадки делят на небольшие зоны и располагают посадочный материал в шахматном порядке на глубину в 7 см. Субстрат важно уплотнить после этого и накрыть любым материалом, способным впитывать влагу. Даже обычная бумага подойдет в это случае.  

Укрывной материал периодически увлажняйте. 

Как происходит процесс выращивания мицелия

  • На 4-й день после посадки уже можно заметить прорастание.
  • На 6-й день пора проверять мицелий на приживаемость. Для этого поднимают слой субстрата в нескольких местах и осматривают: сколько там ниточек. Если мало - приживаемость невысокая и нужно поднять температуру воздуха. 
  • На 18-й день после посадки бумагу (или другой укрывной материал) снимают. Вместо нее стелят 3-сантиметровый слой покрывной почвы, который нуждается в постоянных поливах - каждые пару дней. Покрывной слой готовят из суглинка, торфа, песка и мела, которые смешивают. 
  • На 22-й день, когда мицелий пророс наполовину, грунт рыхлят, а температуру воздуха опускают до 16°C.

Не забывайте поддерживать необходимый уровень влажности.

Рекомендации по сбору урожая 

Урожай шампиньонов в теплице можно собирать хоть каждый день. Просто выкручиваете грибочки побольше, и освободившееся место засыпаете покровной почвой.

Температуру после сбора урожая увеличивают на пару градусов. Почву немного поливают, а теплицу проветривают. Следите, чтобы при проветривании на грибницу не падал свет.

Теперь вы знаете все, что нужно для выращивания шампиньонов в домашних условиях и можете приступать к практике. Для начала — купите качественный мицелий. Приобрести его можно в интернет-магазине Дом и Сад.

Автор: Наталья Паламарчук
Опубликовано: 09 ноя 2020
Просмотров: 1333
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Мицелий грибов
    • Новинки 2021
    • Распродажа семян
    • Семена Балконная грядка
    Акция
    Новинки
    Трюфель черный рисунок 1
    0 отзывов
    Трюфель черный
    Кол-во в упаковке: 5 г
    112 грн 186 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Вешенка розовая рисунок 2
    1 отзыв
    Вешенка розовая
    Кол-во в упаковке: 10 г
    26 грн 42 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Белый гриб боровик рисунок 3
    0 отзывов
    Белый гриб боровик
    Кол-во в упаковке: 10 г
    27 грн 45 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Белый гриб дубовик рисунок 4
    0 отзывов
    Белый гриб дубовик
    Кол-во в упаковке: 10 г
    27 грн 45 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Вешенка лимонная рисунок 5
    0 отзывов
    Вешенка лимонная
    Кол-во в упаковке: 10 г
    26 грн 42 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Груздь настоящий рисунок 6
    0 отзывов
    Груздь настоящий
    Кол-во в упаковке: 10 г
    27 грн 45 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Дождевик съедобный рисунок 7
    0 отзывов
    Дождевик съедобный
    Кол-во в упаковке: 10 г
    27 грн 45 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Лисичка желтая рисунок 8
    0 отзывов
    Лисичка желтая
    Кол-во в упаковке: 10 г
    26 грн 42 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Опенок луговой рисунок 9
    0 отзывов
    Опенок луговой
    Кол-во в упаковке: 10 г
    26 грн 42 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Опенок осенний рисунок 10
    0 отзывов
    Опенок осенний
    Кол-во в упаковке: 10 г
    26 грн 42 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Масленок обыкновенный рисунок 11
    0 отзывов
    Масленок обыкновенный
    Кол-во в упаковке: 10 г
    27 грн 45 грн
    Купить
    Акция
    Новинки
    Подосиновик обыкновенный рисунок 12
    0 отзывов
    Подосиновик обыкновенный
    Кол-во в упаковке: 10 г
    26 грн 42 грн
    Купить
    Дом и Сад использует cookie-файлы, чтобы улучшить ваше впечатление от покупок на нашем сайте. Если вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что вы согласны с использованием cookie-файлов.